目前日期文章:201703 (22)

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肥胖成為健康的隱形殺手,已經是不爭的事實。然而採用不正確的減重方式對健康而言是更重的傷害,可說是賠了健康又傷財,在中醫藥典《本草拾遺》一書提到「茶,久食令人瘦,去人脂。」用茶防患於未然,既天然又輕鬆,更可以減少身體機能的磨損。

 

輕鬆找回輕盈。(莊宜真/大紀元)

輕鬆找回輕盈。(莊宜真/大紀元)

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【華人健康網記者張世傑/台北報導】頭皮屑多也是病!中醫師指出,頭皮屑好發原因為酸性體質或免疫力低下,要避免頭皮屑多或頭皮癢,應切忌熬夜、作息不正常、工作壓力太大,以防身體免疫力低下;若是體質因素,則應多注意頭皮清潔,酸性體質可藉由喝菊花茶、綠豆薏仁湯來緩解頭皮屑多的症狀。

頭皮屑多是體質太酸?喝菊花茶、綠豆薏仁湯緩解頭皮屑多是體質太酸?喝菊花茶、綠豆薏仁湯緩解

頭皮屑增多 脾胃運化失常

中醫師吳明珠指出,頭皮屑增多,在中醫稱為「白屑風」,是因為風熱之邪外襲,導致皮膚失去滋潤營養而乾燥、脫屑所致;或因過食肥甘油膩、辛辣厚味、酒類等,致使脾胃運化失常、腸胃積濕生熱、濕熱蘊積皮膚所致。

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夏天來了,尤其是雨季,蚊蟲的幼蟲在大水中大量繁衍。

蚊蟲的叮咬使人難以入眠,而且還會傳播疾病

可是要想徹底消滅蚊蟲,並非易事,被蚊叮咬在所難免。

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  1、便秘:如果你排便間隔時間多於3天或3天以上,你可能患上了便秘。按照症狀不同,便秘可分為習慣性便秘和偶發性便秘兩種類型。大腸形成糞便,並控制排便,是人體向外排出毒素的主要通道之一。如果毒存體內,影響脾胃的運行,造成大腸的傳導失常,導致腸道不通而發生便秘。長期便秘,糞便不能及時排出,會産生大量毒素堆積,這些毒素被人體吸收,會繼發腸胃不適、口臭、色斑等其他症狀,導致人體器官功能減弱,抵抗力下降。

  2、肥胖:如果你的體重超過標準體重20%,或體重指數[體重(千克)/體表面積(平方米)]大於24,就屬於肥胖了。肥胖是一種營養過剩的疾病,如果長期過量食用高脂、高熱量食品,體內毒素就會滋生,造成機體失衡,引發肥胖。患者除體弱無力、行動不便、動作時氣喘、心悸、怕熱多汗或腰痛、下肢關節疼痛等症狀外,大多有糖、脂肪、水等物質代謝和內分泌方面的異常。

 

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 收集了美白達人奉送的全年美白計劃,趁著美麗的早春奉獻給各位愛美的MM,讓大家輕鬆從頭白到腳。

  美白麵膜是美白首選品

  首先要想給肌膚最充分的美白保養,當然首選美白麵膜。

  這裡教大家的可是既有效又省銀子的自製美白麵膜,成份是:銀耳,黃氏,白芷,茯苓,玉竹各5克,然後研成細末,並配麵粉5克,用水調和。仔細涂在肌膚上,30分鐘後洗去即可。用後發現肌膚滋潤白皙,在淡淡的中藥清香中變得更健康。美白達人提醒,用完面膜後一定要迅速補充美白保養品,首推新四元這樣的專業美白産品,讓肌膚留住白皙更美麗。

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食材發芽到底能不能吃?真的很困擾呢!營養師賴怡君幫大家整理好囉,有些食材發芽了不但可以吃,而且還更營養;有些不行,會中毒;有些無妨,但最好趕快吃完,15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉,這篇一定要加入收藏的啦!
 

馬鈴薯發芽是有毒不能吃的馬鈴薯發芽是有毒不能吃的


一、馬鈴薯發芽不能吃

台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示,馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。她提醒,當馬鈴薯開始發芽時,芽眼的周圍和外皮,會產生大量的有毒生物鹼,食用後可能會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性中毒現象,而腹瀉可能會持續3~6天。她強調,即使切除發芽的部位,毒素還是存在,高溫加熱毒素也不容易被破壞。

二、8種食材發芽更營養
 
台北市立關渡醫院營養師賴怡君指出,以下8種食物發芽後吃更營養。
 
1. 蒜頭:發芽成蒜苗後,所含的抗氧化物質、含硫化物比新鮮蒜頭所含的抗癌物質量還高。

2. 黃豆:據日本醫界,學術界的研究報導,黃豆經初發芽(約幾毫米長)的過程,其維生素A、E、C及B群急速增加,紅蘿蔔素增加1-2倍;維生素B2增加2-4倍;葉酸成倍增加;另外普林減少,對於痛風者可酌量攝取。黃豆催芽後,可減少脹氣的發生率。從口感上講,發芽黃豆更鮮美、細膩,吃後不容易脹肚,適合消化功能不好的人。用發芽黃豆打豆漿或是與其他蔬菜一起食用是不錯的選擇。



不過發芽黃豆並不等同於黃豆芽,發芽黃豆培育時間更短,一般長出不到半厘米的小芽就可以吃了。

3. 糙米:發芽糙米會產生一種特殊的胺基酸γ-氨基丁酸(GABA)。
GABA是一種天然存在的非蛋白質氨基酸,是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經遞質,充足的GABA供應,具有安神醒腦、增強記憶力、預防老年痴獃等作用。發芽糙米的膳食纖維是精白米的3.7倍。以發芽糙米代替精白米,不但口感清香、易消化,而且有防病強身的保健功能。
 

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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】春天空氣裡老是瀰漫著潮濕的氣味,許多人的身體也開始出現異樣,中醫師提醒,如果常常發現大便黏住馬桶、腦袋昏沈、容易疲倦或舌苔變厚,平時宜多吃5大排濕食物,並善用4種生活小物幫所處環境除濕,以免濕邪慢性侵蝕健康。

大便黏黏、腦袋昏昏 必備9大好物幫身體除濕大便黏黏、腦袋昏昏 必備9大好物幫身體除濕

春雨一陣陣 濕邪入侵傷健康

賴睿昕中醫師表示,「濕邪」是台灣人健康的最大敵人之一,10個人中就有8、9人有濕邪潛伏。現代人運動頻率少,加上飲食偏好會影響脾胃運化功能的肥甘厚膩食物,當脾胃無法把所有東西都轉化為人體可利用的營養成分時,那些沒有被轉化的東西,就變成中醫認為的濕邪,長期將對健康產生不利影響。而春天陰雨綿綿,外在環境的濕度高,也會牽動身體內濕。

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近年來生機飲食大行其道,很多人認為喝精力湯、生食蔬菜,不僅養生,還可以防癌,但生食蔬菜真的這麼神奇嗎?或是反而會危害健康呢?不管你是不是生食蔬菜的支持者,都應該了解生食到底有什麼好處和風險,再決定怎麼吃。


生食蔬菜是養生還是搏命?專家這樣說…

生食蔬菜,營養最豐富

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【華人健康網記者林芷揚/台北報導】走一趟超市或菜市場,就會發現好吃的洋蔥有好多種顏色,一般常吃的是黃色洋蔥,另外還有白色洋蔥,以及顏色豔麗的紫色洋蔥!營養師指出,紫色洋蔥含有獨特的「花青素」,對健康好處多多,不吃很可惜!

吃紫色洋蔥皮膚好!還能消炎、抗老、抗過敏吃紫色洋蔥皮膚好!還能消炎、抗老、抗過敏

花青素是植化素 紫洋蔥紫得好美

花青素是一種植化素,大多存在於紫紅色、藍紫色的食物中,包含紫色洋蔥、紫葡萄、藍莓、紫地瓜、紫高麗菜等,使這些美食呈現漂亮的紫色。花青素除了使食物的色澤亮麗、搶眼,更含有多種保健功效。

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高度近視患者、糖尿病患,以及使用電腦過度的人,都需要小心白內障提早發生。

半年內突然近視度數增加千度,竟是白內障找上門!1名45歲男性,因為眼花至眼鏡行配鏡,但都配不出清楚度數,矯正後視力僅有0.3,就醫檢查才發現右眼近視由1000度升至1200度,左眼由1000度飆升至2400度,雙眼都出現白內障。

短時間內近視度數快速增加,小心白內障作怪

書田診所眼科主任醫師顏敏芳指出,高度近視患者、糖尿病患,以及使用電腦過度的人,都需要小心白內障提早發生。一般20歲之前近視度數較不穩定,會因長時間近距離用眼而增加。通常20歲之後度數會穩定,若20歲之後出現近視度數快速增加,尤其短時間內增加500-2000度,就要特別小心白內障提早報到。

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 春天來了,美白也不能忽視。這些美容秘方,在帶給我們美麗的同時也潛伏著危險,因此盲目隨從只會把肌膚變成實驗的土地,不僅不會變得白嫩,有可能還會改變它的本來性質,變得越來越糟糕。

  陋習一:不注重防曬

  當萬物開始復蘇,紫外線也跟著逞起強來。只是這個世界的氣候乍暖還寒,只有在陽光下才覺得暖意融融。於是,瑟縮了整整一個冬季的人們迫不及待的走出戶外,走向春日陽光,誰還留意紫外線的威脅?殊不知,若在春日忽視應有的美白防護,沉積的黑色素便會在夏日爆發。且不説陽光中的長波紫外線uva「四季守恒」,時時刻刻伺機對色素細胞和膠原蛋白髮起攻擊,使色斑和細紋悄然産生;單説在冬季明顯減弱的中波紫外線uvb,一開春也立刻囂張起來。初春不防曬,入夏可就要變黑啦!

  陋習二:濫用維生素c

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【早安健康/澄觀中醫總院長 陳建輝醫師】飲食到底該按什麼順序吃才合理?可能大多數人的回答都是:「先吃飯菜,再喝湯,最後才吃甜點和水果。」

 

 

但其實,這種飲食順序並不符合養生原則。固然,所有的「胖」都與「吃」有關,但會造成肥胖的原因,很多時候其實是在吃的步驟上出了問題。因為,會造成身體肥胖的主要原因,並不是吃得太多,而是食物在身體內停留太久的緣故。原則上,食物在胃腸裡逗留的時間越久,越容易造成肥胖的體形;食物進入體內,能夠很快的被消化代謝掉,就不會形成身體的負擔,也就不會引發脂肪的堆積,自然也就不會發胖了。

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當早晨塗抹的護膚品逐漸失效、肌膚的水油平衡被打破時,必須在午休時間重新調理一番。這就和運動過後身體需要補充水分一樣。肌膚在極端的干燥中需要藉助外力來增強自身“肌力”,用以抵抗惡劣的環境。
 

 

●誰扼殺了肌膚的水潤?

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【KingNet國家網路醫藥 /台北報導】總是哈欠連連、黑眼圈越來越深?睡眠不足只是其中一個原因。生活上一些小習慣,看似影響不大,但實際上可能已經造成心理和生理的壓力,造成總是疲勞無力的狀況,建議應避免下列文中的小習慣,便能重新找回健康與活力。  

1.找藉口而不運動 
平常有規律運動習慣,但累了就打算跳過運動,直接休息,有時候反而只會更累。因為規律運動可以增加肌力強度和耐力,新陳代謝功能也提升了,讓充足的營養和氧氣送到細胞組織中。下次覺得累的時候,不妨出去散散步,可能會讓精神變好。  

2.水分攝取不足 
如果人體缺少2%的水分,就會出現嚴重的狀況。缺水導致血量減少,血液濃度加深,血液傳輸速度變慢,氧氣和營養傳送到組織的速度也變慢,對身體機能造成影響,最明顯的就是持續有疲勞的感覺,所以記得要適當補充水分,隨時提醒自己要多喝水。  


3.缺少鐵質 
缺少鐵質也可能使你感覺疲倦、虛弱、或無法專心,還有造成貧血。如果想要補充鐵質,可以多攝取瘦牛肉、菜豆、豆腐、蛋、深綠色蔬菜、堅果和花生醬,建議搭配富含維他命C的食物,因為維他命C會促進鐵質吸收,促進健康與活力。 

4.奉行完美主義者 
事事要求完美,只會覺得所有事情都做不好,把自己逼到極限,最後累癱了。最好的方式是在現有的時間內做到最好,適度的調整標準,才不至於將自己的健康搞垮。  

5.時常不吃早餐 
用早餐開啟美好的一天,當身體休息7-8小時,這段時間我們沒有進食,靠晚餐補充的食物來維持身體的機能,所以起床後我們會感覺飢餓這也表示身體需要再補充能量。 而早餐扮演最重要的角色是提振新陳代謝,如果沒吃早餐,一整天都會覺得沒有精神。請記得務必吃早餐,開啟活力泉源的一日!  

6.過量的垃圾食物 
市售很多零食中含有很多糖分、鹽分和碳水化合物,是高升糖食物之一,會快速提升我們的血糖,但因為消化吸收很快速,等到吸收完畢,血糖又會直線下降,這時會感覺精神不濟。最好能盡量不吃那些誘人的甜食、餅乾,或是改成水果、無糖麵包。  

7.雜亂的上班環境 
雜亂的辦公桌會分散你的注意力,較難集中精神去接受資訊。隨時保持清潔的桌面,隔天上班會感覺清爽很多。  

8.缺乏適當的休息  適當的休息 是為了補充體力,那就應該完全享受自由放鬆的時光。放假也想著工作,反而會減少上班後的創造力和效率,也可能累積過多的疲憊感。
  

9.睡前使用3C產品 
睡前用手機、桌上檯燈的光線、電腦發出的光線等等,都會抑制褪黑激素,影響生理節律(Circadian rhythm),導致睡眠品質不好。建議睡前避免使用電子產品,避免干擾睡眠品質,又造成失眠。  

10.週末過度補眠 
很多人的通病,平常睡眠不足,假日想睡到飽,起床都中午時間了,結果造成晚上睡不著,如果是星期日發生這種狀況,那一定會影響星期一的上班狀況。最好的解決方法就是不分平日或假日,有規律的生活作息。

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永遠減肥失敗?問題就出在這!8燃脂食物幫你瘦身
【早安健康/林秀如編譯】你常常靠著節食減肥嗎?是不是常常節食個沒幾天,就看到什麼食物都想大手一抓,毫無後顧之憂地大吃呢?在各種減肥心得與文章當中,更是常常出現一種似是而非的說法,聲明只要不吃澱粉,就能讓你在短期間內迅速瘦下來。 這種想法,簡直就把澱粉視為導致肥胖的罪魁禍首。 

然而,一旦遠離白飯、麵條、麵包、水餃等澱粉食物沒幾天,你就會開始出現頭昏眼花、四肢無力的情形,而迫不及待想到廚房大吃大喝一番。這時候你都會開始不禁疑惑,到底是不是自己本身的「意志力太薄弱」,才會導致戒澱粉行動每每失敗?不是不吃澱粉 而是要吃對優良澱粉 想要減肥,就要問對問題:為什麼我們無法像是戒掉糖果、可樂、菸酒一樣,永遠戒掉澱粉呢?在此,聰明的我們必須先搞清楚一件事情── 人的一輩子,不可能完全不攝取澱粉! 

吃進去的澱粉,會在身體裡面轉化成葡萄糖,以隨時隨地提供神經系統還有器官能量,讓我們的情緒維持穩定與專注力,以從事各種各樣的體能活動。 

如果完全不吃澱粉,大腦就會在缺乏葡萄糖的情況下,啟動壓力荷爾蒙「可體松」,讓你拚命想要去找醣分攝取,這也是為什麼捱餓過度反而會造成暴飲暴食的悲劇。甚至, 長期不攝取澱粉會導致荷爾蒙失調,形成有名的溜溜球效應──越減越肥。 

因此,比起將澱粉完全拒於千里之外,懂得食用「優良澱粉」,反而讓我們的健康與減肥之路能夠走得更長久噢。 

富含膳食纖維的食物最棒! 

說到優良澱粉,紐約時報暢銷榜排名第一的《全美頂尖醫師都推薦一百糖分大卡飲食法》一書提醒我們,高度精製、加工、易消化的不良澱粉,將會製造大量廢棄物與毒素堆積在我們的腸道內無法排出,形同「假脂肪」,累積在身上讓你多出好幾公斤。 

因此,吃對優良澱粉,就能避免這些假脂肪的產生! 

而挑選優良澱粉的最大關鍵,就是要吃「富含膳食纖維」的澱粉類食物。 
 


所謂的膳食纖維,又分成水溶性與非水溶性,前者為燕麥還有水果等食物,後者則以根莖類蔬菜、豆類、穀類等等為主。水溶性的膳食纖維不僅能促進醣類代謝、控制血糖、降低膽固醇,還能改善腸道環境,對減肥而言可說是好處多多;而非水溶性的膳食纖維,則能預防便秘與癌症。兩者一起均衡攝取,不僅能提供身體日常的活動能量,還能避免血糖馬上增高、在體內迅速累積脂肪。 

以下我們就來看看,美國醫師一致推薦的八種澱粉類食物吧! 

一、豆類 
諸如黃豆、黑豆、紅豆、花豆…等等,任何豆類都能提供豐富的膳食纖維,還有不致於讓你發胖的些微醣份。而且根據中央社的報導,相較其他人,較常食用豆類的人通常體重都來得更為輕盈。 

二、南瓜 
南瓜是另外一種高膳食纖維、低醣份的絕佳食物,常常被應用在各種減肥餐當中,因為它不僅僅可以提供飽足感,豐富的維生素E還能抑制活性氧,防止減肥當中可能發生的老化。 

三、燕麥 
已經有許多研究證實,燕麥可以有效降低膽固醇,增加身體的代謝作用,在改善心血管疾病方面有顯著的效果。相較其他精緻澱粉例如白米與麵條,燕麥富含更多維他命與礦物質。 

四、玉米 
玉米的熱量很低,100克天然玉米當中僅有66卡,是糙米熱量的四分之一而已!而且研究已經證實玉米當中含有代謝酵素,長期食用將可以降低血脂肪,並且軟化血管。 

五、杏仁 
杏仁擁有豐富的維生素B1,可以提昇醣類轉化成能量時的效率,還能促進血液循環,改善低血壓造成的疲勞感。 

六、地瓜 
地瓜同樣是高纖維、低熱量的經典減肥食材。而且在消化地瓜的過程當中,血糖將會上升得較為緩慢,讓人不致於很快產生飢餓感,進一步阻止我們吃下過多的熱量。 

七、香蕉 
香蕉裡面擁有果膠和果糖一起組合成的膳食纖維,具有整理腸道環境、改善消化的效果,吸收後能馬上轉化為熱量供身體利用,而不會造成熱量堆積、形成脂肪。 

八、藍莓 
漿果類對身體非常有益,尤其是藍莓,1杯藍莓裡面就含有3.6克的膳食纖維,可說是含量非常高。在食用脂質的時候一起食用藍莓,將有防止消化器官吸收脂質的優良效果。

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聯合報/記者鄭涵文/報導】

有美食王國封號的台灣,夜市文化盛行、攤攤美味令人難以抗拒。但誘人小吃當前,要先選擇對的「吃法」,才能躲過食指大動背後暗藏的健康危機。郵政醫院資深營養師黃淑惠說,選擇食物時,熱量、均衡與天然食材都是該放在心上的關鍵字。

油炸物 熱量大爆表

夜市食物不論油炸的、碳烤的、勾芡的湯湯水水或是甜點,熱量都高得驚人。黃淑惠說,有時就算只隨意挑選兩樣來吃,熱量可能就逼近一個成年女性一天所需。

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在寒冷乾燥的秋冬季節,由於出汗較少,肌膚容易出油,上底粧對於不少女性來説成了一件頭疼的事情。我們在秋冬季節選擇底粧産品時一定要特別注意挑選含水量高且無油的産品,再加上合理的技巧就能改善這一情況。

  粧前養護是必須的前奏

  據揚子晚報介紹,在購買粉底前,先選擇一個適合你皮膚性質的保濕系列,其中一定要適合你皮膚酸鹼度的洗面奶,然後是完全可以清除乾淨皮膚角質的死皮膏(完美的底粧效果,是不能有大量死皮積累在皮膚表面),毛孔清潔液、收縮效果好的緊膚水,可以抗菌消炎的高強度的保濕水,以及集中吸收的高滋潤的乳液,一個不要太油的中度隔離效果的隔離乳,一個按摩並去除眼角細紋的眼霜和眼袋霜,一個帶有細顆粒反光因子的粧前乳液。在這些粧品的準備上一定要非常詳細的分類,以便於之後使用上能更加有針對性。

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