減肥餐食譜

第一天
　　早餐：1片全麥吐司+1匙花生醬+半個葡萄柚
　　午餐：1片全麥吐司+1小罐鮪魚罐頭
　　晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹筍+1個小蘋果
　　每餐都喝清茶或配溫開水。

第二天
　　早餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋+半條香蕉
　　午餐：2片蘇打餅乾+1杯優酪乳
　　晚餐：2個熱狗+1杯青花椰菜+半杯竹筍+半條香蕉
　　每餐都喝清茶或配溫開水。

第三天
　　早餐：1片蘇打餅+1片低卡吐司+1個小蘋果
　　午餐：1片全麥吐司+1個白煮蛋
　　晚餐：1小罐鹽水鮪魚罐頭+1杯花椰菜+半杯黃瓜+1杯竹筍+半條香蕉
　　每餐都喝清茶或配溫開水。

以下是這份食譜的注意事項：

第一，這份食譜是以低熱量攝入為目的，所以主食較少；各種蔬菜水果搭配保證維生素攝取量，故蔬菜肉類儘量採用煮制蒸制烹飪方法，清淡適口。採購時儘量選用原味，低脂或脫脂產品，油浸金槍魚跟水煮的熱量上差了2-2.5倍，豆豉鯪魚更多出3倍，畢竟咱們以減肥為目的，孰重孰輕呢。

第二，一看就是西方人寫的功能表，金槍魚、青豆、西蘭花在國外遍地都是，乳酪比鮮奶還便宜，飯後習慣上甜品，成天咖啡不離手。兩千多年前孔聖人就開始因材施教，水水們也得學學因地、因人制宜才是。熱量、營養差不多，盡情的替換。

蔬菜注意綠色的和紅色的白色的搭配，多點少點沒問題，水果含有大量糖分，加量時心裏要清楚，牛奶酸奶乳酪可以補鈣，雞蛋瘦肉魚肉雞肉富含蛋白質，低膽固醇。金槍魚太貴的話弄條清蒸魚又健康又便宜還香噴噴（白帶魚就免了吧，固醇較高）。 我們沒有吃霜淇淋的習慣，甜膩膩的，這份熱量不省白不省。那個黑咖啡，後面單獨講哈。

第三，既然以健康為前提，數量上也得因人而異。原來基數較大的，可以適量增加一些主食的攝入量，不然一下子相差太多，身體受不了，凡事講循序漸進。原來食量就比較小或者偏素的MM，酌情減少點肉啊蛋啊，不然就變成了增肥食譜囉。

第四，可頌可貶的黑咖啡，是這個功能表的殺手鐧。咖啡因刺激神經中樞使之保持興奮，加速新陳代謝，熬夜的水水們都曉得。所以菜單限制了水的攝入量，僅僅維持在日需求最低限，另一方面用咖啡因外力刺激身體排水，所以有些人發現人沒瘦多少，體重少了好多。

還有日後反彈都是水量流失太多的緣故。特別是我們東方人平時沒有喝咖啡的習慣，一下子大量攝入，效果會是立竿見影滴，後果卻是不言而喻滴。另外，咖啡因對女性的利弊至今尚未定論，能不碰就不要碰囉。

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Amy請假一天，還是不見好轉，勉強到醫院掛急診，從報告中，醫生看著報告，一臉嚴肅的看著她，「小姐，妳血紅色素過低，要小心營養的攝取！」

「我…血紅素不足？但是我飲食正常，又常運動，怎麼可能？」她不可置信地自言自語，32歲的她是熱愛生活的輕熟女，還未結婚，酷愛美食，陳如真從未想到她的身體早就因血紅素不足不定期向她提出警告，其實不只是她，台灣1300萬名女性中，有近300萬人正因血紅素不足而飽受折磨，更糟的是，她們還不自知問題的嚴重！ 

一般輕微的血紅素不足通常沒有什麼症狀，但如果出現下列症狀，要多提高警覺或找醫生檢查比較保險
• 容易感到精神差、頭昏眼花
• 走路、爬樓梯或小跑步時常常出現心悸、呼吸急促等症狀
• 臉色蠟黃、嘴唇蒼白，手掌無血色
• 指甲有時容易斷裂，舌頭會變粗糙

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　女性因其生理有週期耗血多的特點，若不善於養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症。嚴重貧血者，還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰症狀。血足，皮膚才能紅潤，面色才有光澤，女性若要追求面容靚麗，身材窈窕，必須重視養血，養血則要注意以下幾個方面：

　　美容護膚：五偏方還原肌膚紅潤光澤

　　神養

　　心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進身體骨骼裡的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。所以，應該經常保持樂觀的情緒。

　　睡養

　　保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。要學會科學生活，養成現代科學健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。

　　動養

　　要經常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。

　　食養

　　女性日常應適當多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。

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　　藥養

　　貧血者應進補養血藥膳。可用黨參15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用;還可食用首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補血養血的功效;貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。

　　此外，還應該根治出血病症。女性患有月經過多、月經失調以及腸寄生蟲病、萎縮性胃炎、上消化道潰瘍、痔瘡或反覆鼻出血等疾病時，均要及早就醫，盡快根治。防止過多流產，可少消耗許多血液，也是婦女保證健美身體的一項重要條件。

少女時盼著大人味，但真正年過25，卻一心嚮往童顏！那些年過30仍不失少女「卡哇咿」緊緻與光采的女星們，時間在她們身上的作用力就是比別人緩慢，證明童顏不一定會隨時間流逝！抗老做得好，自然經得起歲月的考驗，散發與年齡不同歩的「童稚」光采，妳也能成為童顏美女！

童顏美女的七大要件

童顏美女的守則

天天敷面膜，不讓肌膚有乾荒的時刻

名媛明星們的素顏，真的是會氣死人，各個都是繃得油水光滑，全無乾燥暗沉把柄！其實她們的保養步驟並不繁複，如志玲姐姐和關穎的保養就非常簡單，除了清潔，關鍵在於保濕，一感到乾荒就敷面膜，陳妍嵐則是一周三次，敷完擦上一道保濕再去睡美容覺。天心和王怡仁更是天天敷！天心習慣在沐浴後敷上，怡仁則是利用泡澡時的熱氣把面膜養分通通蒸進去。

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絕對不允許自己發胖OR瘦到臉頰凹陷

幾乎所有的名媛女星，都是「運動教」的信奉者！年近50的方芳芳，周一到周日天天被運動課表塞滿，關穎一有空就去游泳跳舞，林志玲的勻稱美腿，更是勤游泳得來的成果。但她們一方面追求身體「精瘦」，卻不容許臉頰沒肉！志玲特別愛吃豬腳雞皮，關穎則是勤灌膠原蛋白飲品，靠食補維持臉蛋的豐潤感！

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從少女時代，就知道全年防曬的重要

紫外線是老化頭號殺手！看大S拍片走到哪都有人撐傘的畫面就知道，女星們對於防曬的「念茲在茲」！採訪楊紫瓊時，她就直接向讀者呼籲：「我覺得防曬是最好的保養法！」外出必擦SPF50隔離霜。同樣講究的還有林依晨，不只是臉，身體其他部位也一樣要求高規格密不透風的防曬，下半身能耐熱穿束襪就穿，100%「物理性」防曬，咬牙換來白嫩透亮！

 

不老童顏封神榜

徐若瑄，34歲

無辜小狗眼和吹彈可破的肌膚，msn線上回傳，呼聲最高的童顏美女！

林志玲，35歲

多虧志玲姊姊替熟女們撐出一片天！玉女童顏+娃娃音都是天生的！

全智賢：卸妝後的全智賢臉上有些色斑，略顯礙眼，眼睛也是腫腫的，不過依舊是個美人坯子！

李多海：不化妝的李多海看上去和化妝時沒什麼區別！更顯年輕一些！

韓佳人：韓佳人生活中的造型比劇集中要年輕很多，但是膚色似乎有些暗沉哦！

張娜拉：張娜拉的皮膚真的超級棒，不管化沒化妝都是一樣剔透可人！

李英愛：生活中的李英愛JJ造型似乎有些土哦，看上去像個中年婦人！

文根英：不化妝的文根英依然是個不折不扣的小美女，褪去濃艷妝色後看上去更像個高中生！

 除了天生麗質外，只要選對方式保養，你也可以和他們一樣做素顏美人哦。

  

PURE NECTAR 美靚必達★絕世美肌★童顏美人Q10＋膠原蛋白～讓你的美由內而外彈出來

 當人體缺乏Q10時會導致細胞老化、代謝變差，讓肌膚老化、皺紋增生、失去光澤及黑色素沉積等問題，對一些愛美女士來說，缺乏Q10就是完美膚質的致命殺手。

Q10可抗氧化、消滅自由基，且具備良好的皮膚穿透性，表皮吸收之後能到達真皮層，由內而外強化皮膚的基本細胞功能，所以對減緩細胞老化、修復受損的膠原纖維，有一定效果。

皮膚真皮中除了水分外，膠原蛋白就佔了百分之七十，它不但能促進皮膚細胞代謝、活化，更能固定水分、提高保濕力，讓皮膚變得水嫩細緻。
維持肌膚彈性的關鍵，就是膠原蛋白，每天補充膠原蛋白，很快就會使皮膚變得飽滿又柔嫩。

隨年紀增長或外在因素，都會使膠原蛋白層萎縮、缺水，進而導致皮膚產生皺紋、乾燥、敏感。因此多補充食物膠原蛋白，對愛美一族來講，是絕對必須的！
膠原蛋白的食物如：豬腳、雞腳、蹄筋、魚皮，但是要小心 ，膠原蛋白食物吃多了會發胖。

所以推薦大家可以吃純的膠原蛋白粉，不會發胖，不但可以讓咪咪變得緊實漂亮，全身的皮膚也會有彈性和漂亮喔！

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富含多種抗氧化成分：蔓越莓萃取、輔酶Q10、葡萄子萃取、松樹皮萃取、維他命C，口感香甜，蘊含多種美肌成分，讓妳輕鬆吃出美麗肌膚，養顏美容，健康美麗同時呵護。

其中Q10松樹皮萃取及葡萄子皆含有超強抗氧化成分，為現今歐美及日本人士愛用抗老化商品，多位明星皆愛服用葡萄子成分保健食品，而Q10是日本人士最愛，松樹皮萃取是法國目 前最流行的抗老化商品。
維他命C是愛美白的人不可錯過的成分，而蔓越莓除了可以保護女性私密處外，也可以抗氧化，還有減少尿道感染。

一瓶就讓你輕鬆吃出美麗肌膚，養顏美容，健康美麗同時呵護。

李明哲醫師表示，中醫治療冬季癢，在內治法部分，針對血虛者，可用藥方四物湯（當歸、川芎、芍藥、地黃）、八珍湯（當歸、川芎、芍藥、熟地、人參、白朮、茯苓、甘草、生薑、大棗）、當歸飲子（當歸、生地、白芍、川芎、何首烏、荊芥、防風、白疾藜、黃耆、甘草）等調理。而陰虛者，治療可用六味地黃丸（熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）、加味逍遙散（柴胡、當歸、白芍、白朮、茯苓、炙甘草、牡丹皮、梔子）、一貫煎（沙參、麥冬、當歸、生地、枸杞、川楝子）等調理。

外治法部分，可用紫雲膏調理，做法為將當歸五錢、紫草一兩切成小碎片，放進三百五十毫升的麻油中浸泡二到三天，然後將麻油及浸泡過的當歸、紫草放入鍋中加熱到一百三十度約二十到三十分，注意時間不要出現焦味，接著將加熱過的油過濾取出，炸乾的當歸與紫草則丟棄不用，等到溫度約降到九十度加入蜜蠟攪拌，最後溫度為六十度時加入冰片，攪伴均勻後就可以倒入瓶中待其凝固，便完成。

如何預防冬季癢？醫師提醒，應避免洗澡過度、水溫過高(泡湯)、或是使用清潔係數太高的沐浴用品，以免導致皮膚油脂流失，造成冬季癢的情況。還有避免使用電暖器，如果要使用可以在室內放一杯水以維持室內相對溼度，避免皮膚乾燥。同時避免熬夜及刺激性飲食，以免導致陰虛或是造成燥熱體質，皮膚變的乾燥。

另外，皮膚若發癢不要搔抓，若產生傷口應該就診治療，尤其是糖尿病的老年患者。洗完澡立刻使用潤膚產品，針對皮膚癢的部份，平常如果發現皮膚有乾燥現象也該立即使用。飲食部份，可以補充膠質，例如木耳、雞爪、雞皮、豬皮等，但是有高膽固醇的病人須注意勿過量。

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　　現在挺流行的一句話：「我去睡我的美容覺了。」看來不是無故流行的，充足的睡眠可是最有效最省錢的保養方法哦。現代女性似乎都缺少睡眠，其實睡眠對一個人的肌體和美容至關重要，可以說任何化妝品和飲食都比不上睡眠對肌膚的保健作用大。

　　睡覺排毒

　　我們的身體有一套固定的排毒時間，如果睡眠不足會把整個排毒過程攪亂，導致體內毒素累計，不但影響臉色，還會影響身體的健康。

　　從身體排毒時間表來看，

　　21：00～23：00是免疫系統排毒;
　　23：00～凌晨1：00是肝部排毒，需要在熟睡中進行;
　　凌晨1：00～3：00是大腸排毒;
　　早上7：00～9：00是小腸大量吸收營養的時間。
　　針對不同的排毒步驟安排睡眠，可以在睡覺中美容。

　　睡眠小技巧

　　當然，美容覺可不是簡單的睡覺，時常能睡個美容覺，不用昂貴的化妝品，肌膚也能漂亮非凡。掌握優質睡眠技巧，輕而易舉讓紅潤的膚色睡出來。

　　1、睡個好覺美容大法之談情減壓法

　　晚上回到家，第一時間倒頭便睡，是不少打工族的生活態度。工作這麼累，吃完飯，哪還有閒情跟愛人談情說愛呢?其實，經過一天的忙碌，能夠和愛人享受一下輕鬆的氛圍，調劑一下緊張的神經，反而比急於入睡更能排解日間的工作壓力。

　　2、睡個好覺美容大法之泡腳助睡法

　　睡前洗腳益處多。因為腳掌有無數神經末梢和大腦相連。臨睡前以熱水泡腳，刺激腳上神經的同時，可以促進全身血液循環，對大腦皮層產生抑制和放鬆的作用，還能活躍末梢神經，加強記憶，使腳、腦感到輕快清爽，有助於加快入睡。泡腳水溫約40度為宜，要浸過足踝部位。

　　3、睡個好覺美容大法之規律睡眠法

　　不規律的生活習慣是引致睡眠不規律的元兇。睡眠一定要規律化，因為每個人的生活習慣由本身的生理時鐘所推動，作息有序才能擁有高質量的睡眠。只有做到起居有常，才能形成條件反射，從而養成良好的睡眠習慣，促進睡眠。

　　4、睡個好覺美容大法之不要勉強入睡

　　躺在床上輾轉反側，久久不能入睡時，愈是勉強入睡愈會造成更大的心理壓力，導致難以入睡。這時候，可以放鬆心情，想些別的事情，或者看看書，分散急於睡眠的壓力，反而更容易入睡。

　　5、睡個好覺美容大法之睡前運動法

　　睡前雖然不易做激烈的運動，但是做一些放鬆肌肉的運動卻有助入眠。先做數分鐘具有放鬆作用的柔軟體操運動，然後躺在床上，合上眼睛，保持平穩的呼吸，收緊和放鬆全身的肌肉。由頭至頸，胳膊和雙手、上半身、腰間、臀部，最後是雙腿，讓全身的肌肉得到鬆弛而自然進入夢鄉。

　　6、睡個好覺美容大法之好眠睡姿法

　　有時候，從夢中驚醒跟睡姿也有關係。仰睡的時候，全身的肌肉仍處於緊張的狀態，俯睡和向左側睡也會對心臟造成壓力，容易引發惡夢。最好右側睡姿，可以讓全身肌肉徹底放鬆，減少發惡夢的機會。

　　美容達人的美容覺細則　

　　1、不能錯過晚上的睡眠，特別是晚10點至清晨2點。如果錯過了，就等於錯過了皮膚新陳代謝的良好時機。

　　2、睡覺前要清潔皮膚，否則污物會堵塞毛孔，血液不能充分到達皮膚表層，皮膚就不能得到充分的休息。

　　3、不能帶妝睡覺過夜，化妝品會給皮膚帶來負擔和緊張感，還會使皮膚乾燥，不利於皮膚充分休息。

　　4、給予皮膚足夠的營養。睡前清洗保養過的皮膚吸收力特別強，因此，睡前是供應皮膚營養的良好時機，可以塗些晚霜之類的營養霜。

　　5、要有足夠的睡眠。睡覺時要放鬆精神，安然入睡，不要熬夜，因為熬夜最容易促使皮膚疲勞和老化。

　　6、睡前要保持居室內適宜的濕度。空氣中適度的水分可保證肌膚不過於乾燥，可以用加濕器將水蒸氣加到空氣中。

　　7、睡前宜輕輕按摩面部。從臉的中心到四周逐漸按摩，以加速面部的血液循環，從而促進新陳代謝。



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 珍珠粉中含有貝殼蛋白氨基酸成分，能滲透到肌膚深處，去除皮膚表皮細胞的老舊廢物，可達到淨白肌膚，改善斑點、痘疤等功效，並且含有豐富碳酸鈣，可安定神經、幫助入睡、舒緩壓力，魅麗美人睡眠品質好，膚質自然看起來亮麗年輕。

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手腳冰冷為明顯症狀

到底什麼是「氣」？什麼是「血」？喬聖琳表示，中醫裡的氣指的是功能，而血則指物質基礎。

舉例來說，人體吃了食物之後，要經腸胃消化吸收，但如果腸胃氣不好，食物沒法消化吸收就可能拉肚子，這腸胃消化的功能就是氣的功能。

另外，有些人吃很多，但卻吃不胖，這就表示其所吃進的食物沒有轉化成為身體物質的一部分，也就是血不足，很多女性頭暈就是血虛，也就身體能量不足所致。

如何知道自己是否氣血循環不良？喬聖琳指出，氣、血二者都是維持生命的所需，只要其中一個不足，就會造成氣血循環不良，對身體健康有虧損。

一般來說，氣血循環最容易表現在手腳冰冷。

手腳冰冷是指身體的末稍血液循環不良的結果，當心臟的功能不夠強大，無法把血液運送到每一條血管時，就會造成末稍血液循環不良，而這就是「氣虛」。

除此之外，臨床上氣血循環不良還很容易表現在其他方面，像是臉色發白、體溫低、睡得多但容易疲倦、走走路就會喘、需要休息等；有些女性氣血循環不良時，月經來時經血量很少且顯得很稀薄，或者有些氣血循環不良的人，分泌物也較稀薄。

喬聖琳也強調，身體的每一個細胞都需要有血液來供給營養，並且同時把廢物帶走，如果血液供應不足，養分不夠，細胞就受損，像是掉頭髮，也是一個氣血循環不足的例子；或是有人指甲易碎、斷裂，其實也是氣血循環不良的結果。 

四物的諸多益處

幫助補血 - 不夠血或貧血者，通常都會手腳冰冷，體弱多病，無精打采。四物能提供滋養，補充鐵質, 讓身體可以製造足夠的血液，防止貧血和有關症狀。四物尤其適合月經期間的女性，因為它可減少月經來潮時的貧血、進而減輕頭暈目眩，手腳冰冷，過度疲倦及經血少的狀況。

幫助補氣 - 四物是極佳補氣配方，非常有益於體衰氣弱者，容易疲倦、走走路就會喘、上氣不接下氣，需要休息者，尤其是老年人。四物能幫助改善氣虛症狀，使身體無論何時都精力充沛，臉色紅潤好氣色。

促進血液迴圈 - 氣血循環最容易表現在手腳冰冷和其他方面，像是臉色發白、體溫低、睡得多但容易疲倦等；有些女性氣血循環不良時，月經來時經血量很少且顯得很稀薄。四物中的當歸具養血（補血）以及活血（促進血液迴圈）功能；川芎也有類似當歸功效，但其活血的功能更強；長期使用四物能達到改善血液迴圈的效果，進而減低因血液迴圈引至的種種症狀。

解除經痛不適，調理經期 - 四物可説明調經止痛、養血疏筋。不論是經前或經期間的腹痛、腹脹和腰酸背痛，都能達到改善的效用。也能調理經期不規則或異常，如月經色呈淡黑、微有淤塊、色質偏淡。此外，也可活血化瘀, 排除血塊, 使經血排出順暢。 每個月將應排除的血液和血凝塊徹底的排除是非常重要的，因為停留在體內的骯髒血液，被認為是子宮頸癌、子宮癌和其他女性生殖器癌的罪魁禍首。

紓緩更年期症狀 - 更年期障礙的症狀：顏面潮紅、頭昏目眩、憂鬱、手腳發熱、心悸、耳鳴、集中力下降、容易疲勞無力、記憶力衰退等精神症狀。女性在停經後，由於女性賀爾蒙分泌異常，使自律神經失調，出現上述之各種現象，也就是更年期障礙。四物對於更年期障礙的症狀皆能獲得改善。

使肌膚更年輕柔滑 - 滋潤肌膚、防止老化。四物的配方中組成多為溫補的行血劑, 若養成從年輕就食用的習慣, 有助於氣血通順, 並使蒼白的臉色轉變成紅潤及使肌膚光滑, 減緩生理機能老化, 看起來更為年輕。




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林佩蓁醫師解釋，女性上班族最常有氣虛、血虛、陰虛和陽虛等問題。氣虛女性很怕風，鼻子常過敏，所以會影響眼睛，常出現黑眼圈，因為怕冷、怕風，不太敢運動，導致身材走樣。

林佩蓁醫師說，以血虛女性為例，這類患者常四肢冰冷，臉色蒼白，因代謝差，易長黑斑，在蒼白臉色襯托下，黑斑更為明顯。而陰虛女性的身體較乾燥，容易長出皺紋，尤其是眼角，更可能出現魚尾紋。也常有乾眼症問題。林佩蓁醫師建議，若時間允許，可以在早上泡一下熱水澡，啟動身體代謝，也可以在熱水當中放入生薑、米酒、桂枝、柚子皮、白蘚皮等，幫助去寒氣。

氣虛、血虛、陽虛女性可考慮取7分桂枝，3分肉桂皮、黃耆5分，炙甘草5分，紅棗1顆，黑糖3公克，將藥材放入500cc水煮開，以幫助調養身體。不過陰虛患者不適合飲用，陰虛患者可考慮使用麥冬、菊花、桑葉等調理體質。

林佩蓁醫師另指出，千萬不可忽視早餐重要性。最好在上午7點到9點食用早餐，上午7點到9點時，胃經通過胸部部位，若在這段時間吃早餐，胃氣較充足，不但不容易變胖，對女性乳房發育也很有助益。

醫師強調，不管年長者或年輕人，出門時最好戴帽子，下肢也要最好保暖工作，有些年輕正妹喜歡上半身包緊緊，下半身卻穿短裙，這樣最容易傷害身體，最好穿著長褲或褲襪等，幫助保暖。盡量不要穿夾腳鞋、涼鞋，以免足部受涼。

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在科技公司擔任中階主管的仕偉，這陣子特別挪出幾個晚上去健身房運動，且運動結束，會補充一大瓶運動飲料，可是他發現到，晚上運動，隔天上班總是特別累，不禁困惑造成身體疲累的原因……。

許多人運動完後不只喘氣連連，還會覺得疲勞、全身熱氣似乎難以散掉，乾脆拿起冷飲猛灌，然而，這分清涼不但持續不久，且令人更容易累，長久下來體重不減反增。究竟如何飲食，才能消除運動疲勞？

解運動疲勞　飲食有3要 

台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳說明，人在運動時，供應能量來源主要有兩類：一是醣類，從事高強度的運動，身體容易缺氧，而體內的醣類，包括血液中的葡萄糖、肝臟的肝醣、肌肉的肝醣等，前兩者的功能是維持血糖濃度、穩定生命中樞的運作；後者則是運動時所需的能量。另一類則是脂肪，包括脂肪組織的脂肪、肌肉脂肪及血液中的游離脂肪酸。 

與醣類相較，劉珍芳指出，脂肪在體內的數量較大，運動時若以脂肪作為主要能量，效益較高、也不易疲勞。因此，在運動前、中或後，想補充體內能量時，她也提出選擇飲食的要訣，可幫助降低運動疲勞： 

要訣1：運動前　補充的熱量要足 

運動前3～4小時應先吃正餐，讓身體有足夠熱量。至於運動前1小時可補充白開水或果汁，約150～250毫升。若早上運動，因難以提前3小時吃正餐，不妨運動前1小時吃2片土司或一把堅果類，並補充水分。 

小提醒：

運動前避免喝牛奶，因多數人腸道的乳糖酶活性低或缺乏，較難分解牛奶中的乳糖，容易產生脹氣、拉肚子等腸道不適等症狀。 

要訣2：運動時　別忘記補充水分 

一般建議，運動至少持續30分鐘，因此每15～20分鐘應以小口啜飲方式，補充150～250毫升白開水。 

小提醒：

水分並非喝愈多愈好，每小時別喝超過800毫升，以免超過腸胃最大吸收量，導致脹氣。 

要訣3：運動後　忌咖啡因飲品 

運動後，應立即補充150～250毫升的白開水，並視個人情況決定是否繼續補充。如果想要明確的參考指標，不妨比較運動前後的體重，例如：降0.5公斤、就要喝500毫升的水。此外，運動完不建議喝汽水、茶、咖啡，因體內水分已經不足，飲用含咖啡因的飲品會利尿，增加水分流失。 

小提醒：

運動後，血液集中在四肢肌肉，若馬上進食，不但吸收效果不好，可能造成腸胃不適，若食物太油膩，也容易在體內堆積脂肪。因此除了補充水分，可適當吃1～2份水果，並至少間隔30分鐘後再吃其他食物。 

至於是否要額外補充營養品，台灣師範大學體育系教授卓俊辰出以運動員為例，雖然訓練或競賽的運動強度很高，大量消耗體力，但顯少依賴特殊的營養品，只是會多攝取碳水化合物的食物，補充醣類。因此，一般人運動後更不需補充特定的營養品，只要維持均衡飲食，並且補充體內流失的水分即可。劉珍芳也補充，食物中的營養素各有益處，像蛋白質能幫助肌肉修復；維生素B群能助於恢復疲勞；酸味的水果由於含有檸檬酸，能緩解痠痛。因此，維持均衡飲食，不只有益健康，也能提升身體抗疲勞的能力。 

【更多精采完整內文請見《大家健康雜誌》11月號；訂閱《大家健康雜誌電子版》】 

王小姐是愛美一族，她的眼力超好，整天在照鏡子，非常在乎自己的臉部狀況；6個月前，她發覺臉部皮膚暗沈、毛孔變大、下眼皮有細紋，所以做了脈衝光治療，幾乎沒有疼痛，且修復期很短，作過之後，皮膚變亮、毛孔變小，讓她很高興，就買療程，每3星期作一次。

起初每次都有效果，這兩個月來，不但沒效，皮膚還愈變愈糟，除了毛孔、細紋、暗沈還加上過敏。從前誇讚她漂亮的朋友，見了面都同情地問她：「臉怎麼了？皮膚好糟糕！」朋友的詢問讓她壓力很大，四處遍尋改善之道，也試過所有雷射，但臉部皮膚卻變薄、微血管浮現、局部塊狀返黑，她來看我的時候，她的要求是作最新的雷射！

她說：「我一定要趕快弄好，臉變成這樣，我不敢出門，快得憂鬱症了。」我與她詳細檢討這幾個月的生活，發現她迷上Facebook（臉書），開餐廳加種菜，每晚玩到凌晨一、兩點才上床，為了偷菜，半夜用鬧鐘起來「加班」，每天盯電腦超過16小時，睡眠不到3小時！

我指出，她的作息不正常，睡眠不足，精神焦慮才是皮膚變壞的原因，四處奔波治療的王小姐，可能沒想到事情來自Facebook！只見她楞在椅子上！我只好說：「不要以為偷蔬菜、偷水果沒人知道，你的皮膚會說話喔！」王小姐這才苦笑了出來！（作者為台北聯合整形外科診所醫師）

 

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 當人體缺乏Q10時會導致細胞老化、代謝變差，讓肌膚老化、皺紋增生、失去光澤及黑色素沉積等問題，對一些愛美女士來說，缺乏Q10就是完美膚質的致命殺手。

由於Q10可抗氧化、消滅自由基，且具備良好的皮膚穿透性，表皮吸收之後能到達真皮層，由內而外強化皮膚的基本細胞功能，所以對減緩細胞老化、修復受損的膠原纖維，有一定效果。

皮膚真皮中除了水分外，膠原蛋白就佔了百分之七十，它不但能促進皮膚細胞代謝、活化，更能固定水分、提高保濕力，讓皮膚變得水嫩細緻。
維持肌膚彈性的關鍵，就是膠原蛋白，每天補充膠原蛋白，很快就會使皮膚變得飽滿又柔嫩。

以“飛機場”來形容女性的身材，絕對是一種侮辱。
今天美眉們就要站起來，齊齊健“胸”大行動，特地為你網羅了被公認的38種健胸大法，款款都行之有效。

(一)飲食法：蔬果牛奶魚肉能豐乳

　　1.木瓜、魚、肉及鮮奶等含豐富蛋白質的食物，均可健胸。

　　2.黃豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等種籽和堅果類，是有效的健胸食品，不妨多吃。

　　3.橙、葡萄、西柚及蕃茄等含維他命C的食物，可防止胸部變形。

　　4.芹菜、核桃及紅腰豆等含維他命E的食物，有助胸部發育。

　　5.椰菜、椰菜花及葵花籽油等含維他命A的食物，都有利激素的分泌。

　　6.牛肉、牛奶、豆類及豬肝等含維他命B的食物，亦有助激素的合成。

　　7.牛奶燉雞──以嫩雞加入牛奶同燉，能有豐胸的作用。

中草藥食補可健胸肌

　　8.飲用一些含中藥成分的靚湯，如紫河車燉乳鴿湯。材料包括有紫河車、當歸、北旗、紅棗及乳鴿等。紫河車是胎盤素，含豐富的激素及荷爾蒙；當歸、紅棗及北旗則補氣血，而乳鴿則有強身健體的功效。

　　9.亦可飲用以黃精、當歸、白朮、雲苓、鯉魚及生薑等材料熬成的鯉魚湯。因鯉魚具有強身效用，而白朮則能健脾胃，結合下來，又有健胸效果。

　　10.多喝參歸豬心湯亦具有益氣養血及健胸的療效。

　　11.草藥的療效也不俗，如羊乳和奶參等，也具有健胸的食療。這兩種草藥能強健脾胃，增強人體的吸收能力，有助胸部的發育。

　　12.也可飲用以下兩款中藥茶，包括歸脾茶及養心茶。前者益氣養血，後者補益心氣、養心安神。酒釀蛋蜂皇漿具擴建力

　　13.酒釀蛋──把酒釀、糖加進熟蛋中，于生理期間早晚服用一碗，可達美容和豐胸的效果。

　　14.蜂皇漿──連續服用數月，即能有一定的豐胸功效，因蜂皇漿有刺激荷爾蒙分泌的功用。

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膠質海產助第二度發育

　　15.蹄筋、海參及豬腳等富含膠質的食物，能增加胸部發育。

　　16.多吃海產食品，如蝦貝類等，其所含的鋅是製造荷爾蒙的重要元素。

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(二)運動法：常舉啞鈴與游泳

　　17.舉啞鈴運動，可令胸部肌肉結實，持之以恒能有效達致擴胸的功效。

　　18.擴胸運動──兩腿分開，雙手握緊啞鈴，上半身向前，而背部和頸部保持挺直。把啞鈴上、下抬舉到胸前，抬起時吸氣，放下時呼氣。

　　19.結實胸腹運動──頸和腰同時保持挺直，再把雙手伸直後，集中力量在腹部，一邊呼氣一邊將手向兩旁伸張。

　　20.強化胸部運動──上半身向前，一隻手握啞鈴，另一手按於膝蓋上以支撐身體；把啞鈴舉到胸前，然後垂下，左右手輪流做10次。

　　21.下斜推舉──雙手各舉5磅啞鈴，注意推上時要呼氣，手肘關節則保持微曲，推至最高時保持約1秒；放下時手肘要保持90度角，可連續做12次左右。

　　22.胸前推舉──以手臂的三頭肌發力，初學時應舉10磅左右的啞鈴，並注意背部肌肉要鎖緊。

　　23.器械運動──做這節機械擴胸運動時，要注意雙手的開合動作要慢，不能拉得太開，伸張至180度便可，否則容易拉傷胸肌。

　　24.游泳──通過水壓能對胸部起按摩的功效，對胸部發育有一定的幫助。



(三)姿勢法：坐立起臥要正確

　　25.走路時──要保持背部挺直，並要收腹、提臂，將重心集中在上身。

　　26.坐下時──要挺胸抬頭、伸直腰板，切勿佝僂著身子，一副沒精打彩的樣子。

　　27.休息時──宜以側臥或仰臥的姿勢睡覺，不宜俯臥，以免擠壓著胸部。



(四)矯飾法：選購胸圍有竅門

　　28.可在選購胸圍時下工夫，在型號上選擇小一些的款式，而並非小一個碼。

　　29.如穿全杯型的，則可選穿3/4杯型的；若穿3/4杯的，那可能1/2杯更適合。

　　30.要選擇有鋼托及成型罩杯的胸圍，因可把胸部托起，令外觀看來較豐滿。

　　31.亦可在胸圍中加進活動胸墊。

　　32.避免穿戴運動型的胸圍，因其質料較軟，且沒有加墊和鋼托，會把本已“波平如鏡”的胸脯，壓得更平、更扁。



(五)保健法：甜食宜戒煙勿沾

　　33.多進食豆類食物，因豆類食物能減少女性荷爾蒙的分泌，能預防乳癌的發生。

　　34.日常生活中減少進食高脂肪食物，因高脂能引致肥胖，而肥胖亦是致癌的原因之一。

　　35.勿食過量甜食，因長期進食高糖類，會令血液中的胰島素含量增高，而胰島素正有助乳癌細胞的生長。

　　36.保持每天運動一小時以上，能有效減低患上乳癌的機會，這些運動包括步行和緩步跑等有氧運動。

　　37.吸煙或吸二手煙的女性，比全不吸煙又或沒有吸二手煙的女士，患上乳癌的機會率增加高達7.5倍。

　　38.勿長時間穿戴緊身的胸圍，因胸部被長期壓迫，會影響血液迴圈，阻礙胸部的發育和健康。



　　一般健胸食品均含有大豆、葛根類植物或胎盤素，而健胸膏則含草藥或滋潤成分，惟孕婦、哺乳中的婦女、兒童和乳癌病患者在使用這類產品時要非常小心，應先諮詢醫生的意見

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宿便經發酵變成毒素，再經由絨毛吸入體內毒化肝臟，造成肝臟及其他器官機能降低，使血液酸性化，久了以後，許多慢性疾病、癌症腫瘤就會形成。

宿便停留在溫度高達37℃的腸道內，超過24或48小時以上，會產生自發性的中毒及衍生23種致病毒素，像是.....產生惡臭的氨、硫化氫、糞臭素、二次膽汁酸...等致癌物質，這也就是為什麼宿便排出的氣味會特別難聞的原因。

掃除宿便 行動1　多吃發酵食品

比菲德氏菌是能促進腸胃蠕動的好菌，而像優酪乳、泡菜、起司等發酵食品或飲料，大多含有比菲德氏菌及乳酸菌等，對於腸內環境改造有很大的功用。

　

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而比菲德氏菌不僅能幫妳排出宿便，另外還能維護皮膚的健康，並有助維他命B群的合成，同時刺激並提高身體的免疫機能，抑制病菌原在腸內繁殖。

掃除宿便 行動2 　速速補充纖維質

tip1 以糙米、胚芽米、燕麥等穀類為主食
以纖維較多的糙米及胚芽米取代較精緻的白米，而像是蕃薯、薏仁、綠豆等食物，也同樣含有豐富的纖維質，多多攝取可改善宿便問題。

tip2 選擇含水溶性纖維的食物
洋菜、蒟蒻、仙草、愛玉等，水溶性纖維豐富，而且口感滑溜，容易有飽足感，熱量更低是非常理想的減肥聖品喔！

tip3 菜梗也要一起吃每次吃青菜都把梗挑掉
，只吃軟軟的菜葉？這可不行！菜梗才是纖維質最豐富的部位，一旦挑掉玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助排便整腸，纖維質也會跟著大大減少啦！

tip4 水果連皮一起吃
吃水果削皮，其實無形中也把纖維質跟著一起削掉啦！像是蘋果、水梨類的水果，只要清洗乾淨，連皮一起吃下肚，才是聰明的做法喔！

tip5 以豆類製品取代部份肉類
豆類也含豐富的蛋白質，以它來取代部份的肉類，不但熱量低，纖維也跟著提高，腸子蠕動速度當然加快囉！

Vita再推薦，宿便天敵...玉米

玉米的纖維每100g 就有4.6g，比甘藷的2.4g還要多出2倍，即使是玉米加工品，也不影響促進排便效果。
玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦囉！如果有宿便的問題，建議早上吃用玉米醬做的湯料理，晚上則用玉米粒與主菜做搭配不用多久就能看到效果啦！

晚上吃半隻玉米，早上就能規律的排便，對於總是為宿便所苦的人，真是再好不過的天然解便藥！

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屈腿收腹 

主要鍛鍊部位︰下腹肌。上身保持不動，手放在身體兩邊，屈腿收腹，當腿向下時腿伸直，但腳不要著地，用腹部控制，每組15個，共三組，中間休息30～40秒鐘。

抬腿仰臥起坐

主要鍛鍊部位︰上腹肌。雙腿抬起大腿與身體保持垂直，上身向上起，保持頸部不動，上身不要上抬太高。每組20～25個，共三組。 

仰臥交替收腿 

主要鍛鍊部位︰側腹肌。雙手放在頸後，雙腿彎曲，然後單腿交替蹬出，蹬出的腿與地面有一定的距離，但不要太高，腳不要碰到地，然後另一邊。一側的肘部與另一側屈腿的膝關節盡量靠近。用側腹肌控制。每條腿蹬15次，共三組。

元寶收腹(也稱兩頭起)

主要鍛鍊部位︰腹部。這個動作在椅子上或床邊都可以做。首先要使臀部的重心放在椅子邊上，不要坐得太多，使身體保持傾斜狀態，雙手放在身後支撐，保持身體平衡，然後上身和腿部以腹部為中心一起向腹部收緊，注意屈腿的幅度要均衡。每組20次，共三組。

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專家說明，每年秋冬季節，體質容易過敏的人容易好發疾病，除了看醫生、吃藥治療，或注意居家環境，其實還可以利用益生菌調理內部改善體質。

生技專家何弘大說明，益生菌不只能改善症狀，甚至還能改善人的體質，這種菌非常安全，連孕婦都可以服用，表示任何人吃下去都不會有問題。所以選對好的益生菌，不僅能改善體質，也能減少過敏機會發生。（新聞來源：東森新聞記者吳峻翔）

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2.只在該吃飯的時享用美味

當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食慾會大有益處。

3.吃個「水亮」早餐

對減肥者來說，一天最重要的關鍵在於「早餐」，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得「水水亮亮」，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以只吃些水果。

4.高纖維讓你更健康

富含纖維的食物容易使人產生飽感，並可以在長時間內保持這種感覺。纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力)，並保證你的大便有規律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路里，否則一樣會發胖。

5.優雅地等待大腦告訴你「已經吃飽了」

要記住：當你在進食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到「我吃飽了」的信號。狼吞虎嚥會讓你在這個時間裡進食過量，所以優雅地進食，不僅會讓卡路里攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

 

6.忘掉不能吃主食的謊言

中午攝入的能量占一天中的35-40%，在保證基礎營養的同時，米飯一定要吃，因為在正常食量下，米飯並非令人發胖的食品，而且米飯中的蛋白質還可幫助預防減肥中掉頭髮、皮膚暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重的期間，每天也應吃150克的主食，才能維持正常的生理機能，還可以適當摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的穀類在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥具有相當效果。

7.不拒絕餐桌上的脂肪

所謂清淡，就是最好別吃肉，只吃蔬菜和水果？記住適度控制不等於拒絕，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，鹹菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的「清淡飲食」長期下來會缺乏蛋白質和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對減肥不利，還會給健康帶來更大的威脅。

 

8.不長胖的甜點時間

甜食跟減肥並非不共戴天，只是大家對於甜食中所含的卡路里過於懼怕，正確的食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康。空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯後吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。
 

合作燕麥廣告中的清新女孩，多次以甜美形象現身廣告的王心如，在《哥本哈根的童話》專輯中表現清亮嗓音的好歌喉，不只在工作表現上越見好成績，亦鑽研出一身美麗功夫，讓我們一同進入她的宅女保養世界。

對於入口的食物精挑細選，王心如簡直就是體內環保最佳代言人，「因工作時間不一，飲食也跟著不固定，我會隨身攜帶水梨、蘋果等水果來補充營養。」平常也選擇清淡少調味少辛辣的食物，「清淡飲食可以讓身體健康，也能保持纖細身形，我還戒掉沙茶醬，吃火鍋的時候，只用醋和醬油調味。平時超愛吃醋，醋對身體很好，還會讓筋骨軟Q，凌波舞對我來說都不是問題！」在開水中加入維他命發泡錠，酸酸甜甜的口感可使不愛喝水的人多喝一些，隨時補充水分。

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騎單車鍛鍊下半身曲線　定期SPA塑身

心如不但在飲食、肌膚保養上擁有豐富心得，對於塑身更有一套，「我很在意下半身曲線，平常會和三五好友一起沿著河堤騎腳踏車，一邊聽著iPod，不但能鍛鍊曲線還能瘦身，運動完再回家泡澡，加入檀香、薰衣草等清淡香味的沐浴球，在泡澡時將熱毛巾敷在臉部和脖子上，也能全然放鬆，達到身心舒緩效果。」而因下半身循環較差，有時會進行半身浴，加入含有薑的精油，促進血液循環。並定期前往雷緹妮SPA中心，心如同樣選擇針對下半身的瓷療療程，由美容師抹上乳液、塑身精油，配合瓷器工具按摩推展，「雖然經常痛得哀哀叫，不過愛美就是要付出代價！過程雖然很痛甚至會瘀青，但是具深層排毒效果，也能達到塑身目的。」常吆喝好姐妹一起按摩保養，用月見草按摩霜按摩下半身，緊實腿部肌膚。

叫我車位女王　挫折只是一個過程

就跟PAYEASY廣告中飾演的宅女一樣，在現實生活中的王心如，也是逮到機會在家，就能宅在房間裡看一天的電影DVD、影集，或看一整天書，並同時敷面膜，不浪費一分一秒做保養，吹彈可破的好肌膚就是靠平日一點一滴養成。「目前最推薦《美人心機》和《即刻救援》這兩部電影，前者講述一對姐妹之間的鬥爭，她們的心機演技看了非常過癮，後者是動作片，描述爸爸為了解救被綁架的女兒的過程，全片絕無冷場，爸爸的英勇帥氣和緊湊劇情會使情緒跟著沸騰起來，一定要去看！」除了電影，心如最愛閱讀與心靈成長相關的書籍，「讓我永遠以正面向陽態度看待事物，思想是可以改變一切的，我覺得挫折只是一個過程，當越過這個關卡，就有不同的人生風景。」始終相信自己是幸運的，不管到哪裡都找得到停車位，因而擁有「車位女王」的稱號。也許就是這樣正面積極的信念，讓她越挫越勇，成為幸運之神眷顧的lucky girl。

王心如的生活美麗日記 

心如經常跟三五好友相約，沿著河堤騎單車，既然運動又能增進友情，享受難得的悠閒時光。

堪稱體內環保最佳代言人的她，隨身攜帶各種水果，即刻補充營養活力。

王心如的私房美麗小物

優沛蕾　膠原蛋白清爽型乳酸飲料

這就是經紀人所說的，很難買到但卻是心如不可缺少的美顏飲料，「有草莓和葡萄口味，甜甜的很好喝，裡面含有膠原蛋白，雖然不知道是不是心理作用大於生理，但我覺得喝完之後，肌膚有變白皙的趨勢，感覺都亮了起來。」

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L’ule膠原蛋白&鐵劑

之前每到生理期總是痛得受不了，一天兩次飲用口感與枸杞養生甜味相似的鐵劑，持續兩個多月之後，經痛就消失地無影無蹤。每天睡前喝水蜜桃口味的膠原蛋白飲料，可以明顯感覺肌膚變得光滑水嫩。

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Squibb Counterpain肌肉痠痛軟膏

當前一天練舞後，隔天的肌肉疼痛總是讓心如四肢無力，幾乎下不了床，「這是我的肌肉萬靈丹！練舞後一洗好澡就抹上它，冰冰涼涼的，可以放鬆緊繃肌肉，隔天一覺醒來，肌肉痠痛感也消失殆盡！」

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苦瓜正逐漸成爲人們喜愛的健康食品，既可凉拌也可燒炒。中醫專家建議，作爲春末的季節性時蔬，用苦瓜榨汁或泡茶，排毒解熱的功效更好。

專家介紹，傳統中醫認爲，苦味食品是降火良藥，新的研究也已發現，在苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中，含有生物鹼、尿素類等苦味物質，而這些物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。

據介紹，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能够激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。他說，苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，不管是燒、炒還是凉拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失「青色」，都能達到去火目的。

專家推薦了苦瓜的幾種簡便吃法，這些吃法對排毒解熱更爲有效。一是吃凉拌苦瓜，將苦瓜在沸水中汆一下，控水後加入佐料即可。二是泡苦瓜茶，將苦瓜切成片，直接泡茶飲用。三是榨苦瓜汁，用榨汁機將苦瓜榨汁後直接飲用。他說，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分，不過，爲了口感不至于太苦，可以先用鹽水泡一下苦瓜，這樣可以去掉一些苦味。

苦瓜正逐漸成爲人們喜愛的健康食品，既可凉拌也可燒炒。中醫專家建議，作爲春末的季節性時蔬，用苦瓜榨汁或泡茶，排毒解熱的功效更好。

　　皮膚粗糙常令女人頭痛心煩。要想擁有「絲綢」般的皮膚，除了日常的保養護理，飲食上一定要注重葷素搭配、酸鹼平衡。多攝入生理鹼性食物，可使皮膚更加光潔秀美，改善皮膚粗糙狀況。

　　人體PH值在健康狀態下應是7.3-7.4，呈弱鹼性。日常飲食中所吃的穀類、魚禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會使體內和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性，變得粗糙無光。

 食物的「酸鹼性」會影響體態和皮膚健美。多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，使皮膚恢復細膩和彈性，變得光滑無比。

　　哪些食物是鹼性食物呢?

　　那麼究竟哪些食物是鹼性食物呢?

　　根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。

　　酸性食物 牛奶以外的動物性食品。含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物長呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及豆類和穀類等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。

　　鹼性食物 除了五穀雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。

　　中性食物 油、鹽、咖啡、茶等。 

      具體有哪些鹼性食物

　　鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。 

　　強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。 

　　弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。 

　　強鹼性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、咖啡、葡萄酒等等。 

　　弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、蕃薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。 

　　吃起來酸的鹼性食物 

　　還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。 

　　某些乾果(椰子、杏、栗)產生鹼性灰分，而其它(如花生、核桃)產生酸性灰分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。 

　　一般而言，含磷、氯、硫的食物屬於酸性食物，如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，若多吃也會使血液酸化;反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。 

　　其中以海帶所含鹼性最大，次為水果和豆類。至於時下流行的自然食、崇尚天然的食物，當然也很合適，但也不必堅持吃自然食，以免過猶不及。 

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最強的”鹼性”食物，日本人長壽養生的秘方

　　我印象最深的就是台版杉菜，雖然總覺得她不夠漂亮，卻有種吸引人的獨特氣質。在大S看來要肌膚美白最為關鍵的兩步：第一要選擇適合自己的維C美白產品，第二是感光的食物是絕對不可以吃的。

　　她認為想要肌膚像衛生紙那樣的純白，就必須使用含有維生素C的美白產品，除了美白霜外，更不可少的是美白面膜，出現各式各樣的肌膚問題，都可以用敷臉來改善。並且會針對當天的皮膚狀況選擇不同的面膜來敷臉。但是請注意，若是含有酒精成分的面膜，或是屬於深層清潔效果性質的面膜，是不能每天敷的!




　　具惠善最近在自己的迷你小窩公開了沒有化妝、裸露透明肌膚的照片。網民們紛紛感歎道：「皮膚真是晶瑩剔透」、「像瓷娃娃一樣美麗」。雖然天生皮膚白皙，但國民絲草屬於敏感性肌膚，因此她就堅持使用純天然美白產品來保持肌膚。

　　平時以素食為主的具惠善十分喜愛含有VE的堅果類食物，不僅可以明亮膚色，還有減肥瘦身的效果。在拍攝「花樣男子」時，因為攝影的關係膚色會變得很差很暗黃，所以定期進行去角質護理，不僅讓皮膚變得乾淨潔白，還能幫助肌膚更快、更好的吸收營養修復成分，美白效果會更好呢!

　　作為三版中年齡最小的一個，鄭爽其實算得上是一個素顏美女了，卸下妝容的她看起來依舊十分青春靚麗，而且肌膚無論是在什麼時候看起來都是白白的水水的，而且沒有一絲油光，實在讓人羨慕。



　　作為新生代的小天後，鄭爽的美白方法也一點都不複雜，首先用洗顏泡沫洗臉後，立即拍上營養水跟美白霜，幾周後肌膚就會變得光滑白皙。外出時隨身攜帶補水噴霧，達到持久保濕的效果。另外做DIY面膜時，以牛奶代替水，這些看起來簡單，但卻能讓肌膚更加白淨水嫩。