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2012-04-16 中國時報 邱俐穎／台北報導

    　好熱的天氣，讓人真想來杯清涼的飲料散散熱氣，但含糖食品可是影響健康的「甜蜜陷阱」，千萬別把含糖飲料當水喝。營養師提醒，解熱消暑，最好還是選擇天然的白開水，含果糖飲料喝下肚，除了造成肥胖，更恐種下三高、痛風、甚至罹癌風險。

    　台北市立聯合醫院營養部主任、營養師全國聯合會理事長金惠民表示，「現在含糖的清涼飲料幾乎百分百都是果糖」，這些果糖多半是以基因玉米製成的「高果糖玉米糖漿」，因價格低廉，在碳酸飲料、加糖優格、果汁及市售的糖果、餅乾幾乎都無所不在。

    　甜甜的果糖讓人難以誘惑，但金惠民說，國外研究報告指出，果糖會造成血糖、血脂、血壓升高的「三高」風險和代謝症候群，更會提高尿酸，導致痛風、腎結石，由於癌細胞喜歡以果糖作養分，目前有初步研究指出，果糖恐提高癌症發生風險。

    　金惠民說，可別小看一杯飲料的含糖量，舉例來說，一杯700cc的含糖飲料就含有20到70公克糖；330cc的碳酸飲料有30到40公克；連市售果凍、豆花、布丁，平均每100公克也有10到15公克。

    　過量果糖是造成腹部脂肪囤積的元兇

    　，更會刺激體內ghrelin分泌，造成容易飢餓，一旦食慾不易抑制，就會吃得更多，還會增加胰島素阻抗，升高罹患糖尿病的機會；另有民眾認為果糖會比蔗糖健康，更是百分百錯誤觀念，民眾最好少選含有果糖的食品和飲料。

    　萬芳醫院營養室主任金美雲也提醒，補充水分，最好還是以白開水為優先，真想清涼一夏，最好選擇無糖茶飲，尤其別把飲料當水喝，否則攝取過多熱量，對身體更會造成額外負擔。