近年來，經過科學家的探索，發現唾液在維持人體的正常生命活動中，是不可缺少的“角色”。每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延壽，更是不可忽視的抗癌奇兵。唾液具有快速止血，軟化收縮血管，溶解細菌，滅殺微生物，健齒強腎，抗病毒，助消化等功能。
✿消化作用 唾液中含有澱粉酶，能把食物中的澱粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進入了消化過程。
✿清洗作用 平均每人每天的唾液分泌量可達1000—1500毫升。人的口腔中會積存食物殘渣，給細菌繁殖創造條件。唾液在口腔內不斷流動，就相當於對牙齒進行及時清洗，從而保持口腔的清潔與健康。
✿護齒作用 唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸礆度，調節pH值。牙齒表面琺琅質的溶解和沈積是個動態過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺琅質方面起著重要作用。
✿療傷作用 荷蘭研究人員發現，人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口癒合時間。因此，在突然受傷、清洗不便的情況下，可以在傷口上塗些唾液。
✿抗癌作用 日本研究人員發現，唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃裡持續30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
✿檢測作用 科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查愛滋病也開始應用到實踐中。目前，科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌症等疾病的方法。唾液取樣簡單，操作方便，將成為醫學發展的趨勢。
✿抗衰作用 唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
可見，“口水”是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，
要善於促進口水的分泌，達到健身強體、養生長壽的目的。
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