美靚新勢力 MJ-BOX

人們都說，鹿兒島有三美，食物、溫泉、風景美；然而親身造訪之後，我說，鹿兒島有五美，還有藝術、人情這二美！五美的鹿兒島讓旅人們五感盡啟，充份享受一趟有情有味的日本南方之旅，也讓鹿兒島成了旅人永恆的招喚，讓人想一來再來！





九州人的驕傲 櫻島好風景

我去鹿兒島，為了一睹九州人精神象徵的櫻島。

其實，出發前，我和絕大多數的人一樣，都以為鹿兒島是個島，實地造訪後才知道，原來鹿兒島，不是島，是個縣。它位於日本九州的最南端，範圍從北面縣境界到南面與沖繩縣交界處，約600公里；但它的行政範圍倒是被列爲世界自然遺産的屋久島，以及日本第三大島，奄美大島等約30座島嶼，而其中最為特別的是便是離鹿兒島市區不到15分鐘航程的櫻島。

在地人認為，不時冒著白煙、噴泥漿的櫻島，雖然有那麼一點小任性、小麻煩，但從日本幕府時代的篤姬、西鄉隆盛，一直到現在漫畫《政治最前線》裡的加治隆介，還是都尊崇著櫻島是鹿兒島人的精神象徵，甚至是他們的驕傲，所以，我為櫻島，來到鹿兒島！

建議旅人以兩個角度來遊櫻島，一是遠眺，二是近觀。遠眺櫻島的最佳角度，是城山展望台。位在鹿兒島市區小山丘上的城山展望台，居高臨下的好位置，正可盡覽櫻島、錦江灣美景，當地人說，尤其是清晨天光亮起、黃昏太陽落下時的櫻島，扮隨著彩霞、雲海，最為迷人！而更為道地的玩法，是入住城山大飯店，因為飯店內的男、女露天浴池，就正對著海上櫻島，讓人可以泡在暖呼呼的溫泉裡，一瞧正冒著煙的櫻島火山，被譽為日本的絕景溫泉。近觀櫻島的玩法，當然就是搭船前進櫻島！從鹿兒島市區碼頭前進櫻島的渡輪，是24小時運航，15分鐘便可踏上櫻島；若是想要更近距離感受活火山魅力，不妨前往湯之平展望台，光禿禿的特殊地形上鋪滿厚厚的火山灰，而抬頭一望，便是不斷冒著煙的火山。





鹿兒島不可錯過的美味

我去鹿兒島，為了一嘗遠近馳名的黑豚肉！

鹿兒島物產豐富，海鮮山產都一級棒，其中又以吃芋頭蕃薯長大的黑豚六白，肉質最為柔嫩鮮甜，可說是日本第一好吃的豬肉。也因此，鹿兒島餐廳，大多以黑豚肉為號召，推出各式的黑豚料理。如，曾經拿下日本全國火鍋第一名的南洲館熊襲鍋，便是以多種蔬菜熬出鮮甜湯底，搭配著油花漂亮、口感滑嫩的黑毛豚肉片；而吃完肉片，還有蕃薯、豆皮、麵條等許多好料，等著一一下鍋，上等食材佐著九州特有的柚子胡椒醬，讓吃鍋的每一口，都是享受！

位於天文館商店街的小店，こむらさき（Komurasaki）拉麵店，則是另一家不可錯過的老字號美味；こむらさき拉麵店已有六十幾年的歷史，但從過去到現在，就只賣一味拉麵。而且奇妙的是，老闆的父親原來來自台灣，也因此，こむらさき的拉麵，吃起來有點像台灣米粉般的口感，而喝一口湯，底蘊透著熟悉的濃香，原來是拉麵上桌前，老闆會淋上一點豬油，更勾得以黑豚肉、黑豚骨、薩摩雞、冬菇及昆布等熬成的湯頭，更顯濃醇，據老闆透露，台灣富商也特別上門來嘗這一味！






多樣溫泉 泡湯美

我去鹿兒島，為了泡溫泉。

你可能說，日本是個溫泉王國，處處有溫泉，為何特別要來到鹿兒島泡溫泉？因為，這裡的溫泉，是利用海底活火山櫻島自然天成的豐富地熱而成，因此，鹿兒島的溫泉源泉之多，名列日本第二，有自然泉、鹼性泉、鹽湯等多種泉質，而且愛享樂的鹿兒島人，泡起湯來，花樣特別多，有趣極了。

如相傳日本維新英雄坂本龍馬當年帶著妻子蜜月旅行的霧島溫泉鄉，這裡就有各式各樣的溫泉會館，其中最為流行的是泥漿溫泉，在地人特別推薦老字號的櫻花櫻花溫泉旅館。木造的溫泉旅館，散發著徐徐和風，加上位於山林之間的露天湯池，有點恬靜懷舊的浪漫！但，泥漿浴到底要怎麼泡？溫泉旅館的老闆中谷昭一郎說，「將濃濃的火山泥漿，塗抹全身，然後等10至20分鐘，沖洗掉，再下溫泉池泡泡湯。」據說，火山泥可以收縮毛孔、柔軟膚質等，因此，日本眾多女性慕名前來，連女星黑木瞳都曾來此，也跟著塗起滿身泥呢。

另一個不可錯過的是鹿兒島獨有的天然沙蒸溫泉，又稱沙浴！鹿兒島縣觀光聯盟田中瑞穗說，「這是利用火山地熱的特殊溫泉，指宿獨有！」想要體驗沙浴，得先換浴衣，然後頭包毛巾，以這番姿態，來到海邊，接下來經驗豐富的老先生、老太太，便會指揮著你躺在海灘上，然後再以一鏟一鏟的沙，不斷地堆到你身上，不到1分鐘，沉澱澱、滾燙燙的沙就埋滿身，讓人像是進到三溫暖般，忍不住地直冒汗，還會感受到自己的脈搏彷彿與地球一起跳動的奇妙感受，當破沙而出時，全身更是無比的輕快舒暢！ 





現代與傳統並美的藝術 

我去鹿兒島，為了向現代與傳統的藝術致敬！

常被人認為是鄉下地方的鹿兒島，其實比起日本很多地方，都來得洋化及開放。過去在幕府時代，薩摩（鹿兒島的古名）便出了不少有遠見的志士，而當時，他們也勇於與中國、西洋等諸國貿易往來。這樣的歷史背景，造就了鹿兒島獨特的藝術，如融合西洋玻璃美學、純手工製成的薩摩切子，及運用中國瓷器製法、揉合東西方風情的薩摩燒，從過去到現在，都是難度極高的工藝藝術。遊人可在鹿兒島市的島津興業工藝館、指宿白水館的薩摩傳承館中，一睹風采，尤其是斥資數億元、仿京都宇治平等院建成的薩摩傳承館，建築本身就是藝術，裡頭的館藏更是白水館主人歷盡一生心血搜羅而成，極具可看性。

另一個藝術亮點，則是搜羅了近代藝術大師草間彌生、村上隆、舟越桂、Jonathan Borofsky等人作品的霧島藝術展覽公園。以現代藝術為主軸的霧島藝術展覽公園，以森林為藝術展示空間，再將眾多藝術家的作品，散落其中，讓人們少了逛美術館的制式約束，而是以一種走進藝術天地的全新看展方式，來領略藝術之美。如一踏進藝術公園，首先望見的是草間彌生《香格里拉之花》，鮮艷色彩、扭曲的曲線，交織一曲藝術狂想；而沿著森林一路漫步，不可錯過的，還有崔正化的《你就是藝術》，綠色草地上一面面童話風的金色相框，形成一個觀者互望的巧妙世界，人們彷彿走進宛如愛麗絲夢遊的仙境中。



九州溫暖人情

我去鹿兒島，為了體驗久違了的溫暖人情！

常聽日本朋友說，九州人豪爽熱情，交友當交九州人！來鹿兒島旅行，發現果真如此，這個位於日本南方的城市，有著溫暖的氣候，明亮的色彩，及熱情的人文，這裡的人們，有著一種溫暖而懷舊的特質，換句話說，就是很「昭和時代」的美好氣息。這一點也反應在鹿兒島的市區建築，除了現代摩登的建築大樓外，鹿兒島市區還保留了不少傳統建築，最迷人的是，市區還可見到現今早已在日本各大城市幾乎消失蹤影的路面電車！而且這些路面電車，小巧迷你，內裝復古，而外裝則是各具風情，是鹿兒島人從小到大最喜歡的城市風景，鹿兒島觀光交流局桐原啟人便強力建議：「來鹿兒島，一定要搭路面電車，跟在地人一起日常旅行。」

此外，鹿兒島去年中開張的新地標──屋台村，更反映了鹿兒島人戀舊的特質。所謂的屋台，即是路邊攤，在過去是人們最溫暖的街邊場景，隨著城市化，路邊攤幾乎都消失了；因此，鹿兒島人們特別發起重現屋台的活動。蓋了屋台村，從招牌到街景，十足是原汁原味的復古情調，每家小攤賣著鹿兒島著名的黑豬料理，也賣串燒，甚至西班牙tapas、披薩等，可以說是美味多樣，熱鬧十足。此外，屋台村還發起微笑運動，讓旅人們一踏進屋台村，有如走進電影《Always三丁目的夕陽》，那個有笑有淚、有情有味的懷舊世界。


Info：
飛行航班：可以搭乘華航班機，直抵九州鹿兒島機場，約莫90分鐘即可抵達。
旅遊資訊：
鹿兒島縣觀光交流局、鹿兒島縣觀光聯盟：http://www.kagoshima-kankou.com/tw/
城山大飯店：http://www.shiroyama-g.co.jp
櫻島渡輪：http://sakurajima-ferry.jp/
南洲館：http://www.nanshukan.co.jp/
こむらさき拉麵店：http://www.komurasaki.com/
櫻花櫻花溫泉：http://www.sakura-sakura.jp/
指宿白水館：http://www.hakusuikan.co.jp/
霧島藝術展覽公園：http://www.open-air-museum.org/
屋台村：http://www.kagoshima-gourmet.jp/

撰文：黃玉蓮  攝影：溫子羊
Special thanks：鹿兒島縣觀光聯盟、鹿兒島觀光交流局