美靚新勢力 MJ-BOX

2013/11/19 17:00 by 高木 沙織 | 

蕃薯類、栗子及南瓜等，秋季有許多女性會喜歡的食材。這時，「因為是食慾之秋……」而順從著慾望暴飲暴食，體重的增加也就無可避免了。

這回，為了在食慾之秋也能維持纖瘦身材，要來介紹1個技巧。請用在平常的飲食中。

■主食比起白應該選擇黑！

白米、白吐司及義大利麵……美味的主食都是以白色的東西居多吧？　像這些將原本的穀物去除表皮所精製而成的食品，帶有淡淡的甜味吃起來口感極佳，但是對於「想要減肥！」的人來說，比起精製的白色主食，不如食用未精製的黑色主食為佳，大家知道嗎？

這是因為精製時所去除的外側表皮中，含有對減肥有效的食物纖維以及促進糖質、脂質代謝的維他命B1及B2等成分。另外，黑色主食能控制血糖的上升，所以比較不易囤積脂肪，在加上嚼勁十足，必須要多花時間慢慢地咀嚼，所以也比較容易獲得飽足感。

既然知道了黑色主食的好處，當然就會想要加入到下次的餐飲裡吧！

■選擇黑色主食的重點

要將白色主食換成黑色主食時，請參考下列事項。

・白米→玄米、雜穀米

・白吐司→‧黑麥麵包、玄米麵包、全麥麵包

・烏龍麵→蕎麥麵

・義大利麵→全麥義大利麵

・玉米片→營養穀片

擁有透明白肌完美體態的女優‧小雪，因為其母親崇尚以天然食品為主，從幼少時期開始就已經很習慣食用玄米了，這樣的效果讓人有很大的期待吧！

如何？　因為黑色主食還含有能夠提高肌膚再生能力的生物素，真的是令人開心的要素滿載。“比起白色不如選擇黑色！”，記下來是絕對不會有損失的。

＠譯者：藍藍