賞日出花海
海拔超過1800公尺的福壽山，於秋日裡獻上花海饗宴。豔麗的大波斯菊，帶來綿延數公頃的繽紛亮麗，還有雪山群峰當背景，呈現驚人氣勢與絕美風光，而旭日初昇與田園風情，也都令人讚嘆。這個季節在福壽山還有水梨、蘋果垂掛枝頭，而零星變色的楓葉，則提前帶來秋意。報導╱陳彥豪 攝影╱薛泰安
秋冬時節，全台的休耕農田裡常見到大波斯菊，雖然賞心悅目，似乎已難感到驚奇。不過此行來到福壽山，卻發現當花的數量、密度到了一個誇張的程度時，這般壯麗的風景，還是很難無動於衷，總令訪客忍不住讚嘆驚呼。
福壽山的大波斯菊花海，約從中秋起陸續綻放，在10月初的現在花開最盛，10月中旬後便會漸漸凋零。農場內多片花田中，以果樹觀察區的梅園旁，花海最具氣勢。這裡的大波斯菊廣達2公頃，在山間一路鋪排開來，彷如一面超大的粉紅花毯，大到像是拿大地當畫布，色彩如此繽紛、形狀如此完整。
來到這片花田之前，果樹觀察區的小路旁，也零星栽植大波斯菊，成為一條迷人的鄉間花徑，還可一路見到結實纍纍的水梨、蘋果，尤其有的蘋果已經紅得嬌豔欲滴，著實可愛誘人，只可惜現在還只能旁觀，11月起才開放採果。
蘋果豔紅 茶園青綠
農場的製茶廠旁也有大波斯菊花海，雖然面積不能與梅園旁的相提並論，但有遠方的雪山群峰作背景相互映襯。而福壽山上最近也正逢採茶季，除了製茶廠外的茶園，常可見資深採茶姑娘的忙碌身影之外，也可在廠內見到日光萎凋等製茶風情。
倘若有機會在福壽山或是梨山周邊留宿一夜，山上的日出，也絕對值得在清晨時分掙扎著起床，一睹金光四射的風采。在天池達觀亭附近的觀景台，或是山腰上的靜觀亭，都是可以遠望青山連綿、俯瞰山巒起伏的不錯地點，秋季近6時的日出時分，陽光漸漸照耀大地，欣賞眼前這幅結合動人山景與光影之美的山中風情畫，著實令人神清氣爽。
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賞完日落，路旁早晨灑水的連綿菜園，也有一種動人的翠綠。而福壽山最著名的松廬楓紅雖然要到11月才能見到，不過在農場的鴛鴦湖畔，已可見到漸漸轉紅的紫葉槭等零星點綴，提前預告紅葉季即將來臨。
來到福壽山，除了可在附近的梨山賓館、水果市集一帶走逛之外，往福壽山路旁的梨山文物陳列館，最近甫完成景觀再造，外觀風貌一新，雖然館內的老照片等展藏仍嫌缺乏創意，但館前廣場卻增添了木雕山豬、小鹿等造景，顯得較為明亮鮮活，建築外牆也以彩色圖騰點綴，驅車經過時不妨順道一探。
大頭鰱
【風味美食】溪魚野菜 山中嘗鮮
梨山街上多為山產野菜餐廳，不過也能嘗到在地的好滋味。比如此行來到老字號的大福餐廳，雖然沒有多麼亮麗的裝潢，但以在地食材做成的各種料理，味道卻著實不錯。例如產自德基水庫的「大頭鰱」(400元)，的確多了幾分的鮮甜，而來自大甲溪的「鹽酥溪蝦」(350元)雖是常見山產，卻也挺美味可口。
在台栽培的日本品種「栗子南瓜」(300元)，口感特別鬆軟，酥炸後上桌，入口香氣濃郁，甘甜軟綿。宜蘭的名菜「西魯肉」(400元)在這裡也能吃得到，以肉絲、白菜等食材做成的羹湯裡，置入蛋酥帶來特別口感，在微涼山間熱熱地喝幾碗，頗為滿足。
【旅遊資訊】
◎開車
國道3號轉國道5號下羅東交流道，走引道接台7丙線，轉台7線於棲蘭接台7甲線至梨山，轉台8線經大福餐廳，循指標轉福壽路經梨山文物陳列館可抵福壽山農場。
◎搭車
宜蘭國光客運總站(03-938-4171)搭往梨山的班車，每日2班07:30、12:40，梨山往宜蘭發車時間08:30、13:30；豐原客運豐原站(04-2524-6603)每天09:10開1班車至梨山，08:00梨山至豐原；台北往梨山於出發3天前預訂e-go台灣觀光巴士(02-2796-5696)，07:30台北車站出發。
◎相關資訊
•福壽山農場 0800-073-999 全票平日50元、假日70元；停車費大型車40元、小型車25元 www.fushoushan.com.tw
•大福餐廳(04)2598-9696 11:00~20:00
•梨山文物陳列館(04)2598-0705 08:30~17:30
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