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【華人健康網孫以琳／企劃報導】秋季食慾大開，有必要積極擬定減重計畫來應戰！減重關鍵在於注意進食速度、控制食量與熱量。另外，在餐點中添加辛香料，例如胡椒、大蒜、薑與薑黃，也有助於提升基礎代謝率，輕鬆打造易瘦體質！

對於容易復胖者來說，需要採取有效的減重計畫，才不會等到冬天來到，穿上厚重大衣時，看起來更加臃腫！

隨著秋冬氣溫轉涼、食慾增加，吃進去的食物量變多，難保不會變成額外的脂肪。除此之外，代謝率下降、缺乏運動，都是導致秋天體重增加的因素。對於容易復胖者來說，需要採取有效的減重計畫，才不會等到冬天來到，穿上厚重大衣時，看起來更加臃腫！

吃飯慢一點！自然吃得少一點

聰明減重，就要因應不同的季節特性，執行不同的減重計畫。秋冬減重，不能只是單純減少食量。例如許多人習慣不吃早餐，希望藉此降低熱量攝取，但卻導致身體在一天開始的時候沒有足夠的能量，而且午餐、晚餐吃得自然就多。

吃飯時咀嚼的動作，以及逐漸上升的血糖，都會向大腦釋放出「停止進食」的訊號。但人體內的滿腹中樞神經，並不是在開始進食的時候就馬上運作，而是要等到吸收養分、血糖上升之後，才會讓人感覺到「吃飽了」。因此，如果吃飯速度太快，就會在血糖上升前吃進過多食物，甚至使胃口養大，導致食量更大！透過細嚼慢嚥，不僅能夠控制食量，更能藉此抑制秋季胃口大開帶來的暴飲暴食。

咖哩中含有豐富的薑黃素，能調整身體機能、減少體重和體脂肪增加，更有強大的抗氧化功效。

聰明減重對策！巧吃辛香料

減重最重要的關鍵，就是提升基礎代謝率，讓身體消耗更多的熱量，才能從根本打造易瘦體質。雖然基礎代謝率會隨著年齡降低，但是還是有一些小撇步能提升基礎代謝率，例如有氧運動、泡半身浴等，這些技巧只要持之以恆，就能帶來改變。

在秋季要提升基礎代謝率，最推薦的方式就是在飲食中加入辛香料！例如胡椒能增進免疫力，嫩薑能促進血液循環、發熱暖身，大蒜有助分解脂肪，而且生吃更能發揮保健功效。如果不敢吃辣，或者對於氣味強烈的辛香料感到抗拒，推薦可以多吃咖哩，因為咖哩中含有豐富的薑黃素，能調整身體機能、減少體重和體脂肪增加，更有強大的抗氧化功效。

辛香料已被證實可促進代謝、燃燒脂肪、使身體暖和，而且只要在吃飯時注意多加攝取即可，一點都不會困難，是想要減重的人不可不知的聰明對策。但如果是腸胃功能較弱的人，還是酌量攝取即可。