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根據英媒報導，倫敦帝國學院及聯合國癌症研究機構各有大型研究發現，飲用咖啡的人較不喝咖啡的人要來得長壽，結果一出也再度掀起喝咖啡究竟是有益或有害的討論。

喝咖啡可否延年益壽

美國加州大學追蹤18.6萬名受試者達16年的報告指出，與不喝咖啡者相比，每日喝一杯咖啡的美國人其死亡率降低12%，而每日喝三杯咖啡以上的受試者，其死亡率則可降低18%；對此，研究人員表示「雖然我們不能說喝咖啡有助於延長壽命，但兩者間確實有其關聯性。」

咖啡能抗老

《自然醫學期刊》日前發表一項研究，該研究分析一百名年輕人與老年人的血液樣本，在正常情況下，相較年輕族群，老年人通常會有更多與基因有關的發炎反應，而研究發現，部分老年人能抵抗發炎的共通點在於「愛喝咖啡」，結果顯示，一天飲用超過五杯咖啡的受試者其發炎基因活性極低，研究人員認為，人們攝取的咖啡因越多，對慢性狀態發炎越有保護作用。

能降低老人癡呆的風險

威斯康辛密爾沃基大學的研究人員評估超過六千名65歲婦女每日攝取的咖啡因含量，追蹤十年後發現，每日飲用261毫克咖啡因的人，罹患失智症的風險也會降低，但因為咖啡、茶等含咖啡因飲品都有包含在內，加上受試者的飲食習慣等並未納入研究，有不少人認為其變數都可能影響研究準確性。