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一旦腎虛，在秋冬季節容易手腳冰冷，甚至拉肚子及夜頻尿。

秋季是補腎的季節，增強腎功能可讓你健康度過寒冷冬天。中醫師陳苡芳表示，腎臟可以說是發熱機，主要掌管人類發育、生殖，還有抗衰老這三方面的功能，而稱為發熱機，是因為腎臟也負責體溫調節，一旦腎虛，天冷的情況下，除了出現手腳冰冷，還會因熱能不足，導致拉肚子及夜頻尿。

在秋冬季節，掉髮嚴重或是突然的少年白，甚至是健忘，也都是腎虛的症狀之一。想補腎，陳苡芳建議可多吃韭菜子、核桃、栗子及蒜頭，若不敢單吃蒜頭，也可做成蒜頭雞，讓蒜頭精華融入雞湯，同樣有功效。而黑豆、黑芝麻也可補腎，亦能增加骨質密度。而在中藥材部分，則可搭配服用如龜鹿二仙膠、何首烏、補骨脂、杜仲、益智仁等藥材。

【華人健康網圖文／林世航營養師的探索營養專欄】有沒有想過，詩聖杜甫的死也與食安有關！相傳，杜甫是噎死的，由於杜甫因為個性耿直，處處被罷官，導致晚年饑寒落魄，有一天到了一個員外家，員外施捨了肉給杜甫吃，結果杜甫因為狼吞虎嚥而亡。

（圖文／林世航營養師的探索營養專欄）

但實際上，史書記載杜甫死亡之日是盛夏時刻，且一般人不太可能狼吞虎嚥到噎死，所以有些學者懷疑杜甫是因為天氣炎熱，且古時候沒有很好的保存設備，肉品久放腐壞後造成杜甫食物中毒。而更有一派的學者猜測杜甫的死是因為肉毒桿菌中毒，所以當年若已經會使用硝石醃漬肉品，或許杜甫就不會這麼早死了。

其實人類使用亞硝酸鹽的歷史非常悠久，以文字記載至少可追溯至明朝，明朝韓奕所著的⟪易牙遺意⟫中詳細說明火腿作法：「以稻柴灰一瞬間一重壘起，用稻草煙燻一日一夜，掛有煙處。」，其中稻柴灰就是富含硝酸鉀的原料。此外，清朝李化楠所寫的⟪醒園錄⟫中亦有提及臘肉做法需加入硝石：「每豬肉十斤，配鹽一斤。肉先作條片，用手掌打四五次，然後將鹽炒熱擦上，用石塊壓緊。俟次日水出，下硝少許」。接下來就來聊聊亞硝酸鹽到底從哪來？在肉品裡扮演什麼角色？還有亞硝酸鹽到底會不會致癌！

【早安健康／張文馨中醫師】近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！

（中央社記者蕭博陽南投縣19日電）日月潭國家風景區管理處推出南投縣埔里鎮深度旅遊，遊客可騎單車去採茭白筍、料理廚房體驗、暢遊桃米社區、遠足野餐等。

埔里鎮是前往日月潭、合歡山、清境地區的中繼站，為推展埔里鎮觀光，交通部觀光局日月潭國家風景區管理處與在地青年農民、旅遊領航員、國宴餐廳合作，設計9組旅遊套裝行程，帶領遊客深度體驗埔里的茭白筍、造紙、蝴蝶及青蛙等自然生態、廟宇、鄉村風情。

埔里鎮5個里劃入日月潭國家風景區範圍，日管處今天在埔里鎮金都餐廳舉辦宣傳，邀請「南投青農」、桃米社區營造組織、茭白筍體驗農場等單位，簡介各自擁有的旅遊特色，也展出9組旅遊路線內容，如騎單車去採茭白筍、暢遊桃米、金都餐廳料理體驗廚房等。

日月潭管理處表示，結合在地青年農民、旅遊領航員團隊、國宴主廚及協會所發展的9組旅遊套裝行程，可在合法、專推深度旅遊的「Tripbaa 趣吧！」旅行社網站購買，每人旅費為新台幣399元到1500元不等，有半日或一日遊，搭配旅遊領航員，深度認識社區。

自古以來“頭髮”被認為是“女生的命”，頭髮也左右了一個人給人的印象呢！

已經接近夏天的尾聲，頭髮受到紫外線影響變得乾燥，美麗的髮色也嚴重脫色，看起來變老了！

其實只要勤勞保溼保養，到美容院做護髮的話，就可以恢復有光澤的秀髮了。

但是，如果寶貝的秀髮裡開始參雜著白髮的話怎麼辦？不只女性，連男性也會非常震驚吧！但是，長白髮並不是“無可救藥”的喔！

(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)

壓力不只造成自己壓力肥，還會導致另一半發胖。美國密西根大學一項研究發現，對於老夫、老妻來說，若其中一人長期承受壓力，另一半體重容易上升，並產生肥胖問題。