【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】你今天喝牛奶了嗎？牛奶不僅營養價值高，更是「混搭料理」的好幫手，舉凡咖啡、巧克力或水果，只要加一點牛奶調和，就能讓食物味道變得更溫潤順口。不過，坊間流傳牛奶加上巧克力是造成人體尿路結石的主要元兇，真的是這樣嗎？專家認為，相較於牛奶巧克力，「水喝太少」的習慣，才更值得注意！
巧克力+牛奶＝尿結石？名醫：關鍵是水喝太少
牛奶補鈣、巧克力護心！兩者混搭錯了嗎？
牛奶含有豐富的鈣質，國人每日飲食指南建議每天喝2杯牛奶，有助預防骨質疏鬆。深受大小朋友喜愛的巧克力，不僅味道香濃，近年研究更發現其豐富且複雜的成分，分別具有保護心血管健康、幫助減重、預防糖尿病、防曬保養、增強記憶力等效果。
【華人健康網圖文提供／三采文化】Q：喝咖啡真能提神兼護肝？
營養師 劉怡里：喝咖啡要適量。
加班趕工一定要熬夜時，很多人會喝咖啡提神，其實咖啡喝對了，的確能發揮護肝效果。
因為咖啡含有類黃酮，是抗氧化成分，曾有動物實驗發現，喝黑咖啡對肝臟的纖維化有正面的效用，但一定要控制咖啡因的攝取量，一般成人大約一天不超過300毫克。
現在人體重日益攀升，罹患疾病年齡也越來越低，其中與攝取過多含糖飲料有關。童綜合醫院王偉勳營養師表示，含糖飲料是指該飲料是否在加工過程中有另外加糖至原料內，提升原本的含糖量；適當的糖可以提供食物甜味與人體所需熱量，但過量則會造成肥胖、蛀牙或慢性疾病（如三高等）。
中醫裡所說的陽氣，也就是人體抵禦病痛的能力，只要陽氣旺盛就可百病不侵。鄒瑋倫中醫師表示，根據《黃帝內經》所寫，男生32歲、女生28歲之後，陽氣就會開始消退，如果飲食不節制、作息不正常，陽氣會更弱，這時候就會常常生病，甚至減少壽命。陽氣太弱，可以透過中醫調理來改善，但最重要的還是休養生息，早睡早起才會身體好。如果你有以下徵兆，那就代表陽氣太弱囉。
(張雅淳╱台北報導)
1.熬夜後超累：以前熬夜後補眠一下就好，現在簡直累到不行。
2.宿醉變嚴重：喝醉酒本來就難受，但就算隔一天似乎都還在宿醉，頭超痛。
3.夜尿頻繁：很難一覺到天明，總是半夜不斷地跑廁所。
4.食量變小：吃到飽原本稀鬆平常，但現在吃了一些就吃不下，而且還胃凸，胃部肌肉已經老化。
|
工作或者是在室外做完運動流汗後來杯啤酒，真的是這個季節最美味的享受了。”日本人習慣喝啤酒時把毛豆當下酒菜，但這個毛豆，並不單單只是一份下酒菜，它還具有很棒的美容、健康效果，您知道嗎？
這一回，要為各位介紹在夏天太過炎熱沒有食慾的時候，可以簡便吃到的毛豆！
■毛豆所隱藏的驚人力量
許多家長都很關心孩子的身高問題，如果覺得孩子長高的狀況不盡理想，也許可以觀察一下孩子晚上的睡眠狀況。國泰醫院小兒科主任侯家瑋醫師表示，若發現孩子時常做惡夢、常常翻來覆去，就可能影響生長激素分泌，導致孩子長不高。
侯家瑋醫師表示，孩子的身高除了與先天遺傳有關，其實與睡眠也很有關係，由於晚上11點到半夜2點是生長激素分泌最旺盛的時候，若這段時間進入熟睡期就有助於長高，如果這段時間睡眠品質不好，就會影響發育。
如果發現孩子睡眠品質不好，建議找出原因加以解決，例如老是做惡夢，可能要去了解孩子是否有心理上的壓力；若是常常睡睡醒醒，可能要檢查一下是否有過敏或呼吸中止的問題。此外，睡眠環境也很重要，侯家瑋表示，睡覺時最好完全沒有燈光、盡量保持安靜，且固定時間、固定環境就寢。如果真的覺得孩子身高有問題，建議到兒童內分泌科檢查是否有內分泌疾病、或是缺乏生長激素，及早發現問題，才能讓孩子黃金期內趕快長高。
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】無論是調整體質、促進發育還是幫助懷孕，不少民眾都有服用中藥的經驗。中藥通常分成藥粉和水藥兩種，藥粉因有健保給付，費用便宜許多，但不少民眾認為藥粉的療效不好，一定要吃水藥才有效！真的是這樣嗎？藥粉到底是怎麼做的？水藥又為什麼那麼貴呢？
中藥吃藥粉還是水藥好？中醫親自告訴你
大家一定都在中國古裝劇中看過，每當皇上和嬪妃身體抱恙，都會喝上一碗又一碗黑漆漆的湯藥調養，而宮女們就要守在鍋爐前細心煎藥。直到現在，這種直接熬煮藥材而來的水煎藥，仍是中醫常用的藥劑，許多民眾也曾經服用過。
不過，為了因應現代人的生活方式，俗稱「科學中藥」的藥粉劑型應運而生，方便患者隨身攜帶以及在外服用。
經年累月的陽光曝曬是皮膚的一大隱藏殺手，從年輕開始，長期紫外線的過度傷害造成皮膚角質細胞細微病變的累積，在年老時慢慢產生肉眼可見的皮膚病變。奇美醫學中心皮膚科主治醫師鄭百珊指出，這些病變輕則是癌前病變（日光性角化症），重則是鱗狀細胞癌、基底細胞癌等等。但是，皮膚的病變往往因為不痛不癢，被認為這只是「老化」、「老人斑」、「皮膚差」而已，而常常被人忽視。
有人因為工作忙碌而熬夜，也有人因為晚上終於有空閒而捨不得睡覺，但當心熬夜會拖垮身體！雙和醫院睡眠障礙特診醫師劉文德表示，以西醫的觀點來看，並沒有說晚上幾點過後就算熬夜，而是以隔天的精神狀況來論斷，如果精神不佳就算熬夜，若長期熬夜，可能會引發身體一連串的疾病，包括記憶力變差、血壓飆高、快速老化、體重過重、荷爾蒙異常等，建議要調整生活作息。
報導╱張雅淳、黃子倫
攝影╱高大鈞 部分圖片╱資料照片
劉文德醫師表示，中醫認為晚上11點到半夜1點時睡覺對身體較好，而西醫並無這樣的說法，但一般來說，成年人一天應睡足8小時，青少年更是要睡8~10小時，年紀更小的孩童至少要睡到10小時，不過，大體來說仍是以個人感受為主，睡醒後覺得精神很好就代表睡眠時間足夠，相反來說，若是覺得精神不好就代表沒睡飽、熬夜。
你認為果汁比汽水或是奶茶還要健康嗎？那可不一定！當你給小孩喝一杯你認為健康的果汁而不是汽水時，可別忽略了每100毫升的果汁當中就可能含有高達13克的糖，這相當於一個小孩每天糖分建議攝取量的三分之二！
許多人用電腦時，容易出現身體不自覺前傾、聳肩，彎腰駝背等不良姿勢，造成肩膀緊繃容易痠痛。亞東醫院復健科醫師蘇怡恬表示，通常用電腦1小時，脖子的肌肉就容易堆積乳酸，產生疲勞，除了肩頸痠痛，也容易伴隨頭痛、頸部痠麻。應注意每隔一段時間調整姿勢，做收下巴動作，另可以配合做簡單的復健動作，遠離肩頸痠痛。
復健科醫師蘇怡恬表示，使用電腦最好每隔40分鐘就變換姿勢，盡量讓頭部、脖子、脊椎維持直線，藉由反向肌肉伸展，放鬆肩頸肌肉，改善痠痛。平常也可以做收下巴動作，屬於簡單的自我復健，有助平衡頸部、脊椎、肩頸肌肉及肩膀斜方肌，調整不良姿勢，使腰背挺直，平常也可提醒自己隨時維持收下巴姿勢，對預防肩頸痠痛也有幫助。
現代人常久坐、休閒時也愛低頭玩手機，私人教練秘翔威設計2招體操，有助伸展久坐易造成的肩、頸部僵硬，國泰醫院物理治療師簡文仁也補充功效和提醒做時的注意事項。他也提醒，久坐不僅容易造成肌肉痠痛、血液循環變差，還對呼吸和消化系統有負面影響，長期還會提升罹患代謝症候群的機會，增加心血管病變風險，建議每坐40~50分鐘最好就起身走動，避免維持同姿勢不動。
功效：伸展肩關節、肩胛骨和背部肌肉，防止駝背。
做法：採站或坐姿，雙手背後互扣、手心朝下，吸氣後雙臂上提感覺背後肩胛骨夾緊，擴胸再緩慢吐氣放鬆，可重複數次，次數不限。
小說常說「女人是水做的」，事實上不只女人，男人也是水做的。我們的身體裡面，水的重量就佔了70%，除了幫助排除廢物及毒素外，水也參與人體「每一項」生化反應。從維持生命、保持能量到燃燒脂肪，水都扮演不可或缺的角色。《吃飽睡好，當然瘦的了》一書的作者郭育祥醫師就提出6個注意事項，希望讓大家健康喝水無負擔。
1、體重九十公斤以下，喝2000cc就好：
喝咖啡想喝到好處、避免壞處？千萬要學這招「三杯」喝法！醫界喝咖啡喝成精還出書的台大醫學院外科名譽教授張金堅表示，咖啡利尿，因此喝咖啡時一定要伴隨水分的補充，而如果怕骨質疏鬆，更要鮮奶來補，所以一杯純咖啡、一杯白開水、一杯鮮奶的「三杯」喝法最適宜；且咖啡一天以3杯為限最佳。
國內乳癌權威的張金堅今（27）天出版新書《癮咖啡研究室》分享喝咖啡的各項小秘訣，打從博士班就喝啡咖的他，一開始因為常嗝酸水，還覺得喝咖啡提神不是件舒服的事，沒想到近5年越喝越有心得。
張金堅說，近年來他才算嚐出咖啡的芳香、濃醇和回甘滋味，因此有了深入研究的興趣，不但翻遍國際期刊、文獻，還走訪國內外古坑、阿里山 甚至寮國等咖啡產地，才更了解豐含上千種成分、抗氧化物的咖啡怎麼喝最適宜。
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】天熱呷冰消暑最暢快，而且不少人認為冰冰涼涼的才對胃，吃冰能開食慾，所以「追冰」成為夏日年輕人最熱衷的事。但是猛吃冰品，小心熱量破表。中醫師更提醒，長期吃冰容易導致腸胃、心臟不適，甚至未處理恐連累腎臟，出現容易筋骨痠痛、腰痠膝軟與水腫等症狀。
吃冰會拖累你的腎臟！這些食材消暑開胃可替代
從中醫觀點，冰品屬於「寒濕之物」，寒會傷氣，影響五臟六腑運行，使代謝機能下降，所以如果真的很想吃冰，建議選擇正確的替代食材，並且有技巧的吃，才能消暑又兼顧健康。
危險因子↑長期暴露在油煙的油炸鹽酥雞業者致癌風險高於一般行業 …
成人常當低頭族，連帶孩子也有樣學樣，物理治療師許至中表示，操作方便、聲光效果高、吸引力強的平板電腦與智慧型手機，幾乎已成小孩子的褓姆，相較於成年人的頸椎發育已成熟，幼童更可能因過度低頭而造成頸椎病變，不僅容易肩頸痠痛，還可能影響生長發育、長不高，建議家長們除了要管控孩子使用3C產品的時間，可指導孩子多做3招伸頸部展訓練，改善肩頸不適。
報導╱黃子倫 攝影╱周頌德
許至中物理治療師表示，近年臨床進行復健治療時，常會有家長帶著頸部不舒服的孩子前來就診，一問才知孩子在沙發或床上長時間玩手機，結果猛一抬頭後聽到「喀拉」一聲，出現脖子疼痛、無法轉動症狀，經診斷後才知是因姿勢不良，引起小幅度錯位卡住（facet locking），也就是俗稱的落枕。
經過急性期冰敷，再轉為熱敷後可稍微緩解，但仍是需要倚賴物理治療、伸展等加快復原，且如果常有落枕症狀，未妥善治療，持續3個月以上就可能造成肌肉反覆行勞損，不僅容易讓肌肉慢性疼痛，也有機率導致頸椎功能異常，嚴重的話還會影響小孩日後的脊柱發展，甚至整體身高發育。
