一年一度的南投花卉嘉年華，即日起~2/2展出，民眾來到主場地赤崁頂農場，能欣賞到多種以花為主題的裝置藝術，若時間許可，附近的桃米生態村去年也增加新設施，值得前往賞玩。當地還有不少特色民宿，溫馨的環境，讓人感受屬於埔里的寧靜悠閒。
報導╱陳瑋玲 攝影╱翁玉信
正當全台吹起地景藝術風潮時，南投埔里維持它一貫優雅風格，以在地孕育的情人菊、百日草等美麗花卉為主題，規劃第10屆南投花卉嘉年華。這次的嘉年華主場地設於赤崁頂農場，沿著蜿蜒的山徑抵達，有著柳暗花明又一村的視覺驚豔。
進入園區，視線很容易就被白色大兔子和倒吊的汽車吸引。雖然兔子沒有太多裝飾，但約莫2層樓高的體積，很難不被注意，而一旁以綠色植栽裝飾出一部插入土裡的汽車，也顯出花卉節脫離常軌的巧思。園區最裡處還有座仿教堂的綠植造景，是情侶爭相取景之處，鋪襯的大片情人菊，更顯出暖暖幸福氛圍。只不過，建議遊客在晴朗時造訪，否則未加整理的泥濘小徑，會將鞋子弄得髒兮兮。
桃米生態村 探新景點
在大片花卉園地旁還有座溫室，裡頭種了許多草莓，民眾花個300元，就能在裡頭盡情大快朵頤，還能外裝1台斤草莓回家。離開赤崁頂農場往山下平面道路行駛，路邊還能看到約5公頃的花海區，這裡主要種植向日葵、波斯菊，遊客漫遊其中，能欣賞花海的壯觀氣勢。
來到埔里，也不妨前往桃米生態村。首度造訪的我乍然發現，原始的生態環境就能提供旅客許多小趣味。比如村內的草湳溼地，村民以簡單的木頭、繩索，以非破壞環境的方式，建構了走起來搖搖晃晃的「嚇一跳橋」，和被稱為「蜻蜓流籠」的空中滑索，讓人另類體驗濕地的趣味。
造訪桃米生態村，一定要前往紙教堂園區，除了以58根紙管撐起的環保教堂，去年又新增彩繪蝴蝶裝置藝術，意在傳述給遊客，桃米村是蝴蝶故鄉。此外，生態村內的桃米工坊也增加新設施諾亞方舟，看似電梯造型，是利用進水、排水造就升降效果，相當有趣，預約體驗僅50元。
異國風民宿 怡情養性
埔里也有不少特色民宿，提供外來遊客融入當地環境的住宿選擇，其中位在桃米生態村內的熊麋鹿了幸福手作民宿，是以日系雜貨的設計風格為取向，除了室內以許多熊、麋鹿等造型布偶，營造溫馨感之外，戶外還有熊造型的鞦韆和木製座椅，讓人自在地感受鄉間靜謐，且這裡還有被裝置藝術箭所串起的2座生態池，更是情侶紀念照最佳拍攝取景的地方。
至於位在水頭里的微笑58民宿，則是白色南歐風格建築，民宿有大片空地、沙坑，讓小朋友可以自在戲遊，且大廳內還有一座壁爐，不僅造就保暖、除濕的效果，笑容可掬的民宿主人若是有空，還會在壁爐內烤地瓜，讓大家一邊吃烤地瓜，一邊在客廳閒聊，藉此感受屬於埔里的熱情。
【風味美食】花卉入菜增清香
選花卉節來埔里，自然得試試以花卉入菜的特色餐。台一生態休閒農場就推出相關菜色，其中主廚推薦的是桂花化骨蜜香魚(1隻80元)，將來自梨山的香魚炸熟後，再放入麥芽、冰糖和桂花等調製的醬汁，以中小火熬煮，造就香甜且入口即化的口感，但因採涼菜方式上桌，在冬日並不討喜。桂花干貝焗蛋塔(1顆40元)，將干貝絲、炸松子和核桃與雞蛋、鮮奶攪拌成餡，放入餅皮中酥烤，皮酥餡鮮，且奶味厚實。
茉莉花燉雞 味道清甜
冬天溫潤暖胃的野薑花烤雞(690元)，先將野薑花塞入土雞肚裡，整隻再以特製胡椒鹽醃漬入味，放入烤箱後成就外酥內嫩的口感，但是野薑花的辛香味道有些搶戲，吃不出烤雞的香氣。至於茉莉花燉雞盅(80元)，則是以土雞肉結合山泉水、乾燥茉莉花、枸杞等一起燉煮，味道清甜而不油膩，一盅入胃，神清氣爽。
【旅遊資訊】
◎開車：
˙赤崁頂農場─國道3號中橫系統接國道6號下愛蘭交流道接台14線轉投81鄉道，再切投73鄉道轉東豐路續行中台路可達。
˙花海區─台14線轉投75鄉道可達。
˙台一生態休閒農場─台14線往霧社方向即可達。
˙桃米工坊、熊麋鹿了幸福手作民宿─台14線轉台21線，接桃米巷順指標可達。
˙紙教堂、草湳溼地─台21線往魚池方向，轉投68鄉道可陸續抵達。
˙微笑58民宿─台14線轉中正路可抵。
◎搭車：
˙赤崁頂農場、花海區─2/2前每周六、日於台鐵台中站搭乘往埔里全航客運(049-242-1820)在仁愛公園站下，搭會場接駁車，09:00~17:00(40分鐘1班)。
˙台一生態休閒農場─埔里搭往松崗全航客運，在台一種苗站下。
˙桃米生態村、熊麋鹿了幸福手作民宿─埔里搭往日月潭南投客運(049-298-4031)，前者在桃米坑站下，後者在桃米社區站下。
˙微笑58民宿─埔里搭往坪崙的南投客運，在水源地站下。
◎相關資訊：
˙南投花卉嘉年華─(049)224-3971
˙台一生態休閒農場─(049)299-6467
˙桃米工坊─(049)291-8030
˙紙教堂─(049)291-4922
˙熊麋鹿了幸福手作民宿─(049)291-9797 平日2800元起，假日3200元起
˙微笑58民宿─0963-131-903 平日2800元起，假日3200元起
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