【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】
春節連假結束，不少人每天大魚大肉，加上零食、飲料不離手，體重狂飆。醫師說，年後一個月是減重黃金期，若無法成功甩肉，大腦習慣肥胖狀態，身體新陳代謝率降低，減重更難。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁曾收治一名廿五歲男子，春節九天連假胖了五公斤，原本身高一百七十公分，體重九十公斤，年前參加減肥班，兩個月好不容易瘦十公斤，沒想到九天春節假期就毀掉一個月努力成果。
年後想快速甩肉，不少人採斷食或只啃蘋果、食用汆燙蔬菜極端方式。蕭敦仁說，這種減重方式無法長久，只要回復原來飲食，體重就上升。
台大醫院家庭醫學部主任黃國晉表示，年後門診個案可增加二至四成，通常體重會增加一、兩公斤，但只要每天少攝取五百大卡熱量，配合快走、慢跑等輕中度運動，即可消耗脂肪，每周減少零點五公斤，一個月瘦兩公斤不是問題。
值得注意的是，年後一個月內是減重黃金期，黃國晉說，民眾須下定決心，不碰年節零食，多吃蔬果。不過，若三個月至半年內仍無法成功甩肉，大腦下視丘會認知「現在是正常體重」，身體啟動保護機制，降低新陳代謝率，不利體重調節。
蕭敦仁也建議，年後減重把握三原則，禁宵夜、含糖飲料及零食，若一定要吃宵夜，應控制在一百大卡內，不妨選擇無糖豆漿或紫菜蛋花湯，勿吃泡麵或餅乾。
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