〔記者蔡思培／台北報導〕一位16歲女學生從小就被媽媽強迫吃不愛的食物，在學校又被同學嘲諷身材，常常沒正常進食，僅以白開水度日，而且處於拒食跟暴食之間。精神科醫師說，小時候養成的飲食習慣及經驗，可能造成飲食障礙症狀。
書田診所精神科主任醫師陳家駒說，暴食、拒食等飲食障礙者常極度在意外表，大吃大喝後會後悔催吐；或是為了不引起注意假裝有吃飯，又偷偷丟棄食物，還有人會用藥物催吐或灌腸。陳說，混亂不良的飲食習慣，除可能導致營養不良、肥胖、厭食、吸食物質、濫用藥物、酗酒，更可能引發糖尿病、代謝症候群、吸菸、胃腸身心疾病、癌症等疾病。
飲食障礙治療會依每個人症狀有所不同，治療方法包括藥物、心理治療、行為治療、關係治療、情緒認知管理治療、溝通及團體治療等。過去有研究指出，厭食症患者因嚴重者營養不良，5%至25%患者有死亡風險，住院治療者最長要6年才能出院。
陳家駒提醒，從小的飲食習慣及用餐氣氛，會持續影響到成年，他建議父母多陪孩子好好吃飯，快樂滿足一餐飯，幸福安樂滿滿滿。當民眾有飲食障礙症狀時，就要積極治療。
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