close
更新日期:
2010/11/26 04:11
六個月的測試發現，只有飲食低蛋白、高ＧＩ的人，體重會顯著回升（將近兩公斤），而持續減重成效最好的，是那些飲食高蛋白與低ＧＩ的人。
刊登在「新英格蘭醫學期刊」的研究報告指出：「如果想減肥，飲食應富含高蛋白質、多吃瘦肉、低脂乳製品和豆類，減少攝取精緻澱粉卡路里，如白吐司和精緻白米等。遵照此種飲食方式，可以吃到飽，不用計算卡路里，不必擔心體重增加問題。」
領導研究的哥本哈根大學教授阿斯卓普表示，這項發現顯示，ＧＩ值在減重中扮演的角色與蛋白質一樣重要，官方減重建議顯然已經過時。
諸如阿金減重法等高蛋白減肥法，因為可以延後飢餓感、增加胰島素的製造，因此有助減重；而要持續減重，積極度是重要關鍵，高蛋白／低ＧＩ的減重法因為不用禁吃幾大類食物，較容易遵守，因此才能有效維持減肥成果。
全站熱搜
留言列表
