1.蓮子養心安神：
夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。
蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
2.黃瓜清熱、解暑：
還能增進食欲。
因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
禁忌：
需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。
3.番茄平肝去火：
番茄一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，中醫的話來說，番茄的作用就是平肝“去火”。
4.蘿蔔預防上火的好手：
對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。
如果要比拼“降火”能力的話，青蘿蔔是最佳，紅皮白心者次之。
5.黃豆滋陰去火補營養：
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。
除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
6.蜂蜜也是超棒的去火食物：
《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。
早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！
你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒後再塗上護唇膏。
幾天後，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
7. 吃梨撲滅火氣：
夏熱的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！
梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！
8.西瓜促進食欲：
西瓜一身都是寶：
西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。
尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質，能夠滋養皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。
9．蛤蜊加速膽固醇排泄：
蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點，有助於抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。
夏季的蛤蜊肥厚，吃起來口感更好。
禁忌：
女性月經期間及產後忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。
另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
10.海帶海帶清積熱：
海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。
另外，夏季是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。
禁忌：
但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。
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