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【早安健康／張承宇報導】早上起來時臉腫腫的，到了晚上總覺得鞋子很緊，脫下鞋子發現腳腫了一大圈，和一般帶有彈性的肌膚不一樣，按壓下去要過很久才會回彈，這些都是水腫症狀。日本專業醫師表示，水腫又稱為浮腫，除了生活習慣不佳造成以外，還可能是腎癌、肝癌、心臟衰竭等重大疾病的警訊，不可輕忽。
什麼是水腫？水腫症狀有哪些？
東京大學醫學部附屬醫院整形外科醫師山田惠子表示，簡單的說，水腫就是皮下累積了多餘的水分導致腫大，也就是血管外的組織間隙有體液堆積的現象，本文整理了以下關於水腫的原因、症狀、改善、按摩方法等，幫助您擺脫水腫：
許多人想要保有年輕容貌，天天塗塗抹抹保養品，定期做醫美療程，其實日常飲食習慣也要改變。皮膚科醫師提醒，日常飲食少吃含糖食物，有助延緩老化，皮膚膠原蛋白流失少，皺紋也能跟著變少。
想要保有年輕容貌 這東西要少吃
肌膚飽滿緊緻 膠原蛋白是關鍵
嬰兒肌膚光滑且飽滿緊緻，就是膠原蛋白的功勞。台大醫院皮膚部主治醫師蔡呈芳表示，肌膚構造分為表皮層、真皮層及皮下組織，其中真皮層的膠原蛋白是最重要的支撐結構，但會隨著年齡增長而流失。
【早安健康／食醫行市集（新聞與市集網站）】最近減肥界最夯的消息，應該就是藝人小禎靠排毒餐瘦20公斤了吧！營養師教你，只要平常在飲食上掌握這3招，就能吃出燃脂力喔！
最近大家是否聽聞，藝人小禎靠排毒餐瘦了20公斤，開始爭相搜尋排毒餐配方，其實不用刻意去找什麼排毒配方，這次營養師傳授給大家3招，刻意挑選對血糖、血脂具有健康效益的食材，食用後可有效幫你清理血管，提升代謝、幫助調節脂肪喔！
(來源：醫美時尚No.131)
文／Miki；本文感謝 戴昌隆醫師提供專業諮詢
皮膚是人體最表層的保護膜，卻無法阻絕所有外來物，若經常接觸有毒物質，便可能透過皮膚進入身體，結果殘存滯留而難以排出體外！究竟該如何捍衛皮膚及身體健康？讓皮膚科專家戴昌隆醫師為你解惑！
何謂「經皮毒」？
【早安健康／翁啟惠、陳建仁等國內醫學界巨擘】 中央研究院副院長陳建仁發表塑化劑增加乳癌罹患風險，該研究指罹癌與否，和塑化劑暴露量及個人代謝能力有明顯關係。但根據毒物專家林杰樑遺孀譚敦慈表示，我們日常生活中幾乎都有塑化劑的存在，自保之道除了盡量不用塑膠容器盛裝食物、不用含PVC的保鮮膜微波加熱外，寧可生活簡單一點，回歸自然一點，可減少塑化劑的暴露。
譚敦慈指出，三年前因不肖業者把塑化劑當起雲劑添加在食物中的塑毒事件，已經落幕，但在號稱是「石化王國」的台灣，我們生活周遭的塑化產品幾乎是無所不在，涵蓋食、衣、住、行、育、樂各層面，許多不確定的塑毒潛藏在生活環境裡，正在侵蝕我們的健康。
這些塑化產品有些外觀可以直接認定，例如塑膠袋、塑膠玩具、塑膠地墊、PVC保鮮膜、寶特瓶、手搖飲料杯、杯蓋、橡皮擦，再到病人輸注的生理食鹽水點滴袋、導管，甚至連尿布、芳香劑、化妝品、指甲油、紙餐盒、咖啡隨行杯等，都有塑化劑的蹤跡。
據成功大學環境醫學研究所教授李俊璋的研究團隊，針對一般住家的灰塵樣本檢驗，還發現國內檢出塑化劑DEHP的含量，是全世界最高的，約為美國的三倍。其中居家使用木質地板、有打蠟習慣，以及父母親是裝潢師傅或油漆師傅的檢出率明顯較高。
【早安健康編輯部】黑芝麻含有優良的脂質、蛋白質與膳食纖維，鈣質和鐵質也很豐富。日本的執業中醫師邱紅梅表示，芝麻也含有木酚素，有抗氧化、改善肝功能、降低膽固醇等作用。黑芝麻可以撒在飯上、混入牛奶或湯裡一起食用。
【早安健康／高鈺玫報導】常常在廁所待上個半小時以上，只因排便不順嗎？當飲食不均、壓力過大時都可能會形成便秘問題，而長期便秘時，可能讓毒素在腸道中被反覆吸收增加肝臟解毒負擔，也會因腸道環境惡化，使得免疫力大幅下降，容易感染流行性感冒、腸胃炎等傳染病，但只要捶捶腳掌，就可輕鬆改善便秘與全身不適的問題了！
日本沖道瑜珈老師佐藤松義認為，身體不適可歸類為下列5個原因：
生活中心／綜合報導
每當台灣球隊贏不了外國，就有民眾會說「沒辦法，人家是喝牛奶長大的」，不過豆漿和牛奶真的有差別嗎？近日《良醫健康網》就分析2者間的不同，並指出不同的利弊。
▲許多台灣民眾都會在早餐時喝豆漿。（圖／記者簡佑庭攝）
四物湯VS中將湯差在哪？中醫師專業分析！
【早安健康／中川和宏（日本視力訓練中心所長，美國醫學博士）】
刺激穴道促進氣血循環 視力訓練② 標準一天一回
米飯屬於澱粉類，是台灣的傳統主食。但因為米飯主要成分為澱粉，許多愛美女性怕發胖，完全不吃米飯。也曾有減肥成功的男性堅持不吃澱粉，最討厭去日式迴轉壽司餐廳，這個也不吃、那個也不吃，常因此拒絕與朋友的聚餐，矯枉過正的行為讓朋友看不下去。
振興醫院營養師涂蒂雅強調，澱粉類不是只有米飯而已，還有一些米製品，包括麻糬、湯圓、碗粿、蘿蔔糕等，大家常吃的麵條、包子、饅頭等小麥製品也是。
此外，包括綠豆、紅豆、薏仁等雜糧類，以及地瓜、南瓜、山藥、芋頭、馬鈴薯等根莖類也都屬於澱粉。而且，若不吃澱粉，卻愛吃香雞排或鹹酥雞等油炸食物，不只油脂可能攝取過多，油炸食物麵衣也是澱粉，「吃多了也會胖喔！」
（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）
處方1）深呼吸法／
當對方講到某一點激起我們的憤怒時，反應時間其實很短，調整呼吸可說是最快速降低憤怒的作法。腹式呼吸，就是一個很有用的方式。若你還不熟練，可以直接運用深呼吸法。深呼吸指導語：讓自己的呼吸變得深、變得長。用鼻子吸氣，內心慢慢數「吸、一、二、三」，用微張的嘴巴吐氣，內心慢慢數「吐、一、二、三、四」。讓呼氣的時間拉得比吸氣長。請你維持微張的嘴形，讓壓力從耳朵進來，從嘴巴出去。別緊閉嘴唇，累積壓力。不管遇到什麼事，只注意：讓自己每一次的呼吸，都是深長的。連續做十分鐘。
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）睡眠是質與量的相乘，為了提升睡眠品質，必須在就寢的同時也能進入深度的睡眠。雖然無法介紹得太詳細，但為了提高睡眠品質，請務必努力嘗試以下的建議喔！進入深層睡眠的秘訣：
1）寢室的環境／
只要有光線進來，多少都會妨礙睡眠。還有，睡著時會發出聲音的東西要設法排除。有效的對策可能是使用遮光窗簾，或讓空氣清淨機發出的聲音變小等等。夏天的空調也會在季節轉換的時候影響睡眠，有時候會因為空調太強被冷醒，因此我都會盡可能將冷氣開到最小，利用空氣循環機讓空氣流通，讓身體覺得涼爽。這樣也比較不會因為空調而感冒，或睡到一半醒來。
【早安健康／野口徑大（運動防護員、針灸師）】治好緊張性頭痛 就會變漂亮！？
這裡要介紹三種能夠藉由筋膜放鬆來緩和頭痛症狀的方法，此外更令人高興的是，持續做這些動作除了能夠預防症狀發生，還能減少頭痛次數、讓下顎附近變得緊實、改善臉部線條，有美容的效果。
什麼是緊張性頭痛？
幾乎所有的頭痛，都算是「緊張性頭痛」，主要原因來自身體疲勞及精神方面的壓力。進行表情肌肉的筋膜放鬆能夠緩和症狀，並預防頭痛。告別頭痛，以成為健康的美女為目標吧！
【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】請想像一下，你的房間1整年幾乎沒清掃過。1年後，各式各樣的小客人就會在你的房間裡四處活動吧？
同樣的，繼續過著飲食習慣不佳或吸菸等危險的生活型態，我們體內的生態就會開始崩毀。
其中最需要注意的，就是酸鹼平衡。
體內生態若是偏酸，便容易生病。血液的正常pH值略呈弱鹼性，介於7.35~7.45之間。但是，體內的小型組織生態情況不同於全身，舉例來說，組織的pH值會隨著飲食與生活習慣而改變。
攝取過多砂糖、精製澱粉、飽和脂肪與蛋白質，還有缺乏維生素及礦物質這類重要營養素時，體內的小型組織就會偏酸，除此之外，缺氧、攝取特定藥物、肥胖、長期處在龐大壓力之下，也會造成體內的小型組織偏酸。
當組織呈酸性，不但會降低處理壓力的能力，也會使受損組織的修復功能變遲緩。
酵素在免疫系統、神經系統、修復組織以及製造能量中扮演重要的角色。這些酵素在弱鹼性的環境下，可發揮最大功效。不過，當組織偏酸，酵素的功能就會減弱，嚴重影響免疫系統、神經系統、修復組織以及製造能量等機能。
導致身體變差、失去活力，對疾病的抵抗力也跟著降低。由此可知， 健康與疾病取決於體內生態的狀態好壞。體內生態維持平衡時，身體就會健康；失衡時，身體就會生病。
蔬菜之中，以高麗菜類在人體內對抗癌細胞增生的效果最驚人。所謂高麗菜類，指的是除了高麗菜以外，還包括抱子甘藍、綠色花椰菜、白色花椰菜、白菜、青江菜等十字花科青菜。
數千年來，人類早已知道高麗菜類是相當安全的食材，可是，人們並不愛吃。請不要挑食，長期多吃這類蔬菜吧。因為這是防止癌細胞增生的最佳食物。
蔬菜與水果的抗癌功效極佳。而功效最強的，就是十字花科蔬菜所含的物質。
舉例來說，美國曾經調查了4萬7909名從事健康產業的相關人員，證實一星期吃超過5盤十字花科蔬菜的人，罹患膀胱癌的機率是吃不到1盤的人的一半（D.T.H. Verhoeven et al., Cancer Epide Biomark Prev., 5, 733,1996）。
十字花科蔬菜預防癌症的效果如此高，主要是因為含有抗癌功效極強的硫化葡萄糖苷（Glucosinolate）植化素。因此，請多吃高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜等蔬菜。
▶高麗菜的抗癌成分
一般來說，植化素可直接抑制癌細胞增生，硫化葡萄糖苷則是間接發揮作用。所謂間接，是指硫化葡萄糖苷乃是由兩種抗癌功效極強的物質所構成，也就是蘿蔔硫素（sulforaphane）與芥蘭素（indole-3-carbinol，以下簡稱成I3C）。
硫化葡萄糖苷含量最多的蔬菜，有高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜、羽衣甘藍、西洋菜、蕪菁等等。舉例來說，吃綠色花椰菜時，植物細胞會遭到破壞，使某種成分與各物質相混，當硫化葡萄糖苷接觸到芥子酶（Myrosinase）酵素時，就會形成蘿蔔硫素與I3C。
▶目前已發現蘿蔔硫素與I3C有以下3種作用：
我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。
咖啡可以提神外（這句話我沒查文獻，只是單純的使用者見證），也有為數不少的人相信喝咖啡可以減重！但是結果可能要讓你失望了，根據文獻指出，雖然咖啡確實可以提高短間的基礎代謝率，大約100mg的咖啡因，可提升代謝率3~4%，持續一個半小時；而200mg的咖啡因大約可提高率5~8%，持續3小時。
聽起來好像很多，但實際上換算，一個約60公斤的靜態工作者，就算喝了含有200mg咖啡因的咖啡，大約一天只能多消耗20大卡，也意思是說，若是每天多花40元買杯黑咖啡減肥，可能先減到的是你的荷包！
(健康醫療網╱記者邱倢芯報導)
泌尿道感染總是讓人苦不堪言，頻尿與排尿時的灼熱感讓人深感不適，且倘若沒有立即處理，細菌可能會沿著輸尿管向上感染，導致腎臟出現腎盂腎炎(Pyelonephritis)的情況。很多人都說，夏天是容易讓泌尿系統感染的季節，其實不然。
青春期是人生中第二次快速生長的階段，小女生將面臨月經初潮的驚慌，到慢慢適應週期性經期，生殖機能與生理機能逐漸趨向成熟，蛻變為成熟的女人，而這時期也是骨骼成長與骨質密度形成的重要階段。因此，鐵質與鈣質的充分供應，是這個時期營養補充的重點。
鐵質不僅是生長發育必須的重要元素，也是合成血紅素與肌紅素的必要材料，而月經來潮又會導致週期性的鐵質流失，充分補充，才不會產生貧血困擾。骨骼質量有45%是在此階段形成，若鈣質攝取不足，將影響日後骨骼的健康，另外，也應適當攝取與骨骼發育息息相關的營養素，如磷、鎂及維生素D。
成年期不可少：鐵、鈣、葉酸、維生素B群、omega-3
這個時期是女人人生的高峰期，從求學到就業，從談戀愛、共組家庭、到生兒育女。面對人生大事，每天都需要滿滿活力，但繁忙工作、成堆家事，時間似乎永遠都不夠用，但面臨懷孕、生產、哺乳等重要階段，女性需要更多營養支持。
