作者： 蕭千祐 | 101Dr.健康視界 – 2012年5月11日週五 台北標準時間下午7:22
番薯粥
番薯白木耳湯 1人份
營養師推薦：高纖清腸＋預防腸病變
熱量：100.7大卡
蛋白質：0.8g
脂肪：0.2g
醣類：23.7g
膳食纖維：2.7g
材料：番薯60 g，白木耳4朵
調味料：白糖1小匙
作法：
1.將番薯洗乾淨，去皮切塊。
2.白木耳洗乾淨，泡軟。
3.將番薯塊與白木耳放入鍋中，加適量清水熬煮至軟，最後加白糖調味即可食用。
●整腸排毒功效 番薯中的膳食纖維能促進腸道蠕動，白木耳則能發揮清除腸道的效果。多吃番薯白木耳湯，有助於排除腸道毒素，防止腸道致病。
文章來源：人類智庫
營養師推薦：潤腸通便＋改善便祕
熱量：780.5大卡
蛋白質：14.3g
脂肪：2.1g
醣類：171.7g
膳食纖維：5.6g
材料：番薯200 g，白米150 g
作法：
1.將番薯去皮切塊。
2.白米洗淨，放鍋中加入清水，將白米與番薯一起煮成粥即可。
●整腸排毒功效 番薯粥中豐富的膳食纖維能發揮潤腸通便效果，在腸道中可吸收水分並擴充糞便體積，促使產生便意，有助於改善便祕症狀。
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