【早安健康／邱士懿編譯】你家裡有幾條抹布呢？你還記得，上一次洗抹布是什麼時候嗎？我們每天吃完飯要用抹布擦拭餐桌，有人習慣用抹布把洗好的碗擦乾，還有洗完手在抹布上沾兩下讓雙手恢復乾爽，然而你可能不知道：用清水洗抹布是不夠的！
日本健康網站「Self Doctor NET」引用日本酒精除菌暨衛生微生物研究中心的實驗，這項實驗是以抹布蘸水、擦拭餐桌後，僅以自來水清洗，接著放在氣溫25℃、相對濕度75%的室內架上陰乾，每天早晚各一次，持續一週。
結果，第一回使用與清洗過後，這條抹布上的10平方公分約有1500個細菌，第二天爆增至100萬個，第三天飆升達550萬個，從第四天開始，抹布上的細菌數更是突破億字大關，到了第七天，竟然檢測出18億個細菌！
清水還不夠！髒抹布的真正剋星：太陽光、滾水、漂白劑、酒精
這個光是想像就讓人頭皮發麻的數字，是來自於餐桌、流理臺上，自來水無法徹底洗乾淨的食材殘渣。這些殘留在抹布上的「養分」被分解之後，成為細菌們最好吸收的養分，而只用清水洗過的抹布，便成為細菌增殖的溫床。
想要擺脫這個比水槽的排水孔還要髒上好幾倍的可怕數字嗎？那就別再拿自來水洗抹布，變相助長細菌增殖了！日本酒精除菌暨衛生微生物研究中心指出，一般人習慣洗完抹布就放在水槽旁、冰箱上晾乾，其實不是個好方法。
那麼，怎樣才是正確的做法？
答案是：洗好的抹布就像洗好的衣服一樣，要拿到室外曬太陽晾乾，才能達到殺菌的效果。如果剛好碰到陰雨天，或是雨季連綿，建議以沸騰的滾水煮過，或是以適量漂白劑來清洗、殺菌，比清水洗更徹底。
另一方面，為防止食物殘渣成為細菌們的美食，也為了避免家中各處的細菌跟著抹布四處擴散，不妨從現在開始以稀釋過的酒精來代替清水吧！如此一來，在擦拭桌面、流理台等地方時，就可以順手消滅廚房裡的億萬細菌了。
早安健康邱士懿／編譯
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