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日前美國哈佛心臟信函（Harvard Heart Letter）和多個醫學網站就曾強力推薦黑豆，表示就研究結果顯示，多吃黑豆好處多多，包括可以降低糖尿病、心臟病等風險外，也可以強化骨骼等。近日知名醫師也出書推薦吃黑豆，除了可以維持好體態、瘦身，也可以抗氧化、排毒、降血壓等。醫師更舉例說，曾有高血壓患者維持三餐飯後都喝黑豆咖啡，後來血壓、體重都下降外，原本滿頭的白髮也開始出現黑髮，大讚黑豆是相當健康、有益的食物。
▲研究指出，黑豆可以幫助減肥、降血壓和長黑髮。（圖／資料照）
有高血壓或是一頭白髮，又或者想瘦身的民眾注意了，現在不少專家都強力推薦「黑豆」，直指許多研究指出，黑豆可以降低罹患心臟病、糖尿病的風險，同時還可以減輕體重、促進頭髮生長等，對人體的益處相當多。不只國外專家、醫學網站陸續發表相關文章、新聞，據《早安健康》報導指出，知名中醫診所專任醫師王玫君就曾在書籍中提及黑豆的好處，包括可預防血糖飆高、減少壞的壞膽固醇外，同時還具有排毒、降血壓等效果。
不僅如此，針對現代人的飲食習慣，很多人飯後都會喝黑咖啡去油膩一事，王玫君也說，不少人都會擔心喝太多黑咖啡可能會傷胃或是導致骨質疏鬆等問題，但很神奇的是，一旦咖啡中加入炒過磨粉的黑豆後，不但大家擔心的問題會消失，還多了減肥、降血壓等益處。王玫君更舉出實例和大家分享，她表示，一名44歲的舞蹈老師本來有高血壓的情形，後來她每天養成三餐飯後喝一杯200C.C.的熱黑豆咖啡，沒想到先是改善便秘問題，接著在2個月後血壓、體重都緩緩下降，約半年後體重總共減了6公斤。
▲一名舞蹈老師3餐飯後都會喝一杯黑豆咖啡，半年後體重減了6公斤。（示意圖／翻攝自pixabay）
不僅如此，王玫君更說，讓人覺得更神奇的是，這名舞蹈老師本來一頭白髮，但維持三餐飯後喝黑豆咖啡一段時間後，頭頂上竟開始長出些許黑髮，讓她自己也覺得不可思議。黑豆不只可以幫助減肥、降血壓，同時還兼具抗老的作用，所以不少專家都大讚它是「黑色奇蹟」！（編輯：張雅筑）
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