早餐是每天重要的一餐,每天吃什麼早餐好呢?哪些早餐不適合孩子吃呢?影響孩子健康的早餐有哪些呢?下面就來了解一下會影響孩子健康的六種早餐。

 

點擊圖片查看下一頁

 

  吃法一:給寶寶吃“回味早餐”

 

  早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

 

  受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。

 

  專家評點:剩飯菜隔夜後,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。

 

  建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

 

 

 

  吃法二:讓​​寶寶吃速食早餐

 

  早餐內容:各種西式快餐

  受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好,很多媽媽們也喜歡給寶寶吃這些東西。而且現在不少快餐店也提供專門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯,但小寶寶吃這些東西並不有利健康。

 

  專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

 

  建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

 

點擊圖片查看下一頁

 

  吃法三:“傳統風味”早餐

 

  早餐內容:油條、豆漿

 

  受歡迎原因:很多孩子都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。

 

  專家評點:油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

 

  建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜給寶寶吃超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。

 

  吃法四:零食早餐

 

  早餐內容:各種零食,如雪餅、餅乾、巧克力等。

  受歡迎原因:很多家長都在家裡放一些零食儲備,以備不時之需。而早上起來後,時間不是很充裕,就往往順手拿起零食當做寶寶的早餐了,方便快捷。

 

  專家評點:寶寶平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於乾食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使孩子體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。

 

  建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜。

 

點擊圖片查看下一頁

 

  吃法五:運動型早餐

 

  早餐內容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……

 

  受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,很多家長送寶寶上幼兒園或者上學時,早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,​​就邊走邊吃……

 

  專家評點:邊走邊吃對大人孩子的腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

 

  建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

 

 

 

  吃法六:“營養”早餐

 

  早餐內容:水果、蔬菜、牛奶等營養食物,就是缺了“營養價值不高”的主食。

  受歡迎原因:這類早餐很受歡迎,因為主食是熱量的主要來源,現在的父母都希望寶寶健康,並不一定要胖乎乎……所以,各種高營養的食物都要吃,而熱量則要減少。

 

  專家點評:很多家長都錯誤的認為主食僅僅提供熱量,跟營養掛不上鉤,其實碳水化合物也屬於營養的範圍,而且對人體極為重要,因為沒有足夠的熱量供給,人體就會自動分解釋放熱量,長期不吃主食,會造成營養不良,並導致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

 

  建議:應該增加麵包、饅頭等主食,這類穀類食物可以使寶寶得到足夠的碳水化合物,還有利於牛奶的吸收。 

 

 

 

(責任編輯:王清惠)

 

 

 

創作者介紹
創作者 dooftw 的頭像
dooftw

美靚新勢力 MJ-BOX

dooftw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()