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生活中心/綜合報導

前陣子在失智症的演講中,有人問:「林醫師,為什麼失智症患者好像都是女性呢?」的確在臨床上看到的失智症患者中,以女性患者居多,男女比例約是1:1.5,為什麼以女性居多呢?今天我們就來聊聊這個議題吧!

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現代人生活忙碌,多在外面餐廳解決3餐。吃義大利麵的時候,能透過「紅醬、白醬、青醬」分辨熱量高低,但很少人知道,義大利麵的「麵條」也是關鍵之一,「造型麵」容易吸附多餘醬汁,造成熱量飆升。

義大利麵熱量判斷方式。(示意圖/Pixabay) ID-1691999

▲義大利麵熱量判斷方式。(示意圖/Pixabay)

據《ETtoday新聞雲》報導,外食族多在義式餐廳裡聚餐,想減肥的人可以透過醬汁、麵條,來判斷熱量高低。「青醬」是混合白醬、九層塔製成;「白醬」是添加鮮奶、奶油和起司製成;「紅醬」是將絞肉混蒜末和番茄丁燉煮而成。高級款青醬(松子+橄欖油)熱量最高,平價款青醬(白醬+九層塔)次高,接著是,白醬>紅醬>清炒

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不少人感冒的時候,都會出現「扁桃腺發炎」的症狀,吃東西相當難吞嚥,就連吞口水都像是針扎一般的疼痛,醫師解釋,只要「把握4大關鍵」,就能避免炎症再次復發。

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▲4種方法,讓「扁桃腺」恢復健康。(示意圖/Pixabay)

據《早安健康》報導,「扁桃腺」其實是人體上呼吸道的守門員,當病菌透過口腔或鼻腔進入體內時,淋巴組織會形成一團球的形狀,集中在口咽部阻擋病原體。當扁桃腺發炎時,可以做以下4種方法讓它恢復健康,若仍然沒有效用,還可以選擇手術摘除扁桃腺,而且不會影響免疫力下降。

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近來不少名人都因為癌症過世,令許多民眾們聞癌色變。據《Indiatimes》報導,其實常見的水果「生香蕉」,在古代的時侯擁有治療潰瘍、感染、腹瀉以及血壓等疾病,對於想要預防胃癌,或想減肥的人都相當有益,以下9項吃「生香蕉」的好處告訴你,它對人體有什麼幫助。

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日本隨處可見的國民美食「茶碗蒸」,大人小孩都喜歡,製作方法相當簡單,還可以自己調整喜愛的配料,也是日本減肥名醫推薦的「減肥聖品」,低糖、低卡、高蛋白的特色,非常適合減肥時食用。

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【健康醫療網/記者萬博超報導】皮蛋可不是靠泡馬尿製作的,更不是外國人口中的「千年蛋」(thousand-year egg)。

鈉含量較高 不必天天吃

看到黑黑像果凍的皮蛋,不少國人自己都不知道成分,往往也很難跟外國人解釋,南投醫院營養室蔡秀雯主任表示,其營養價值高,適合當開胃菜,但鈉含量也高,建議偶爾食用即可。儘量挑選有完整包裝、標示、外殼無破損及含 CAS 標章的產品。

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癌症其實與我們的生活習慣有關,特別是「飲食」!愛吃醃製、愛喝熱湯也喜歡吃煎炸食物的民眾當心了,因為長期下來除了影響身材、健康外,也會讓「癌」找上門。一名營養科主任就整理出7大癌症與飲食習慣有關,包括腸癌、口腔癌、胃癌和食道癌等。

▲若是不注意飲食,很可能導致7種癌症找上門。(示意圖/資料照)

根據陸媒《生命時報》報導,解放軍309醫院營養科主任左小霞日前指出,其實很多癌症的誘因都是「從口開始」,飲食上沒有注意,長期累積下來就可能導致癌症,以下為大家整理出7種不知不覺因為吃招來的癌症:

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今天想寫些什麼...

19歲林小姐,因牙齒暴牙且下巴後縮,從小嘴唇就不易閉緊,下巴發育感覺不足而求診。經由檢查發現病人的上顎牙弓窄縮並且外暴,舌繫帶過短伴隨著低位的舌頭位置合併下臉部過長,即是所謂的「前牙開咬」。

收治個案的奇美醫學中心牙醫部齒顎矯正科主治醫師王崇歷表示,經過2年的矯正治療後,林小姐的牙齒開咬狀況已恢復正常,牙齒已可完全咬合,臉部外觀也沒有過長,終於展現難得的自信笑容。

王崇歷指出,對於矯正醫師來說前牙開咬算是很棘手問題,主要是因為這類型的咬合跟習慣以及口腔周圍肌肉很有關係,這類錯誤咬合治療後的復發率也相對比較高。

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【華人健康網/特別報導】提到減肥,多數人對於「增肌減脂」4個字都不陌生,既然增肌是提升肌肉量,那麼減脂就是減少體內脂肪數量囉?其實這樣的說法只對了一半!研究發現,多數成年肥胖是因脂肪細胞被養大引起,因此想要重拾窈窕體態,除了積極控制飲食、養成規律運動習慣外;慎選能減少體脂肪形成,達到「縮小脂肪細胞」目的的健康食品也是輔助方式之一。

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近來不少名人都因癌症過世,這樣的噩耗除了讓人不捨外,也喚起大家對健康、飲食的注重。近日日本抗老醫學博士和營養師紛紛指出,生活中容易取得的雞蛋,若是吃對時間和數量,對我們人體的健康有相當大的加分效果,專家和營養師表示,每天早餐吃2至3顆的水煮蛋,據研究指出,可以幫助對抗失智、助眠、減壓,甚至可以幫助女性有效對抗乳癌、提升免疫力等。

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▲專家研究指出,早餐吃水煮蛋可以助眠、抗失智、抗乳癌。(圖/翻攝自pixabay)

根據《早安健康》報導,雞蛋對人體健康有相當大的加分效果,研究指出,雞蛋內含豐富的維生素C外,其蛋黃中的維生素B群還含有「膽鹼」的營養素,能促進身體代謝醣類和脂質。不僅如此,更有研究發現,「膽鹼」是腦部神經傳導物質的原料,對於頭腦發展和預防失智是不可或缺的營養物質,因此專家建議,50~60歲的中高齡男性每日應攝取約550毫克,女性則攝取425毫克。

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根據醫學研究指出,會罹患阿茲海默症是因為腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積,導致神經細胞受損死亡,所以為了防範這樣的失智疾病,醫界一直來積極開發、研究減緩、預防的方式,不過要避免還是有難度的。對此,日本抗老名醫白澤卓二近日提出一個辦法,他表示可透過「排毒」的方式預防,透過多吃酪梨、香菇、花椰菜等蔬果,能有效幫助去除β-澱粉樣蛋白沉積的發炎和毒素,不僅能抗老排毒還能防失智。

-酪梨-© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供 -酪梨-

▲酪梨是所有排毒食物中最強的,可預防阿茲海默症。(示意圖/資料照)

防失智從「吃」開始!據《早安健康》報導指出,世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森(Dale E. Bredesen)博士研究發現,雖然過去醫學界認定造成阿茲海默症的原因是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積,導致神經細胞受損死亡,進而使得人們開始失智,但β-澱粉樣蛋白會沉積其實是為了保護腦部。戴爾‧布雷德森博士進一步研究後說,其實β-澱粉樣蛋白沉積是想讓腦部不受到阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響,進而產生的防衛,所以不完全是對人體有害的。

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過年馬上就要到了,不少婆婆媽媽們已經在盤算要煮些什麼好料,不少人也會依照傳統習俗加菜,因為根據不少中國人的習俗,在過年期間吃這些東西,不只能招財,還能讓一整年都有好運,到底哪些菜一定要放上餐桌,為全家人討個吉利呢?這裡就整理出8大必吃!

鳳梨 圖/Pixabay ID-1332259

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過年馬上就要到了,不少人已經開始煩惱要準備哪些菜色,讓全家人大吃一頓,但享用大魚大肉的同時,健康一樣要顧,營養師就告訴大家,過年餐桌上常見的「長年菜」,也就是芥菜,不只能象徵長命百歲,甚至它還有超強大的防癌功效,若是全家圍爐時看到長年菜,不妨多吃點!



https://page.line.me/mjbox 長年菜 圖/翻攝自微博 © 由 Sanli

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生活中心/綜合報導

冬天乾冷的氣候常讓皮膚乾燥,有些人甚至易流鼻血,不過小心了,如果鼻血流不停,整狀持續一個月或是惡化,有可能是罹患鼻咽癌,而這恐會局部轉移到頸部淋巴結及引發腫脹,常見的加工醃製食物,都屬於高風險食物;吸煙及飲酒均是致癌原因。

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記者方昱翔、朱怡寧/台北報導

買超商微波食品通常都會請店員加熱,有網友在超商買飯糰,卻因為外包裝有金色塗料,店員說會讓微波爐壞掉不幫他微波,網友將經過PO上臉書引發熱議。實際來到超商實測都可以微波,而超商業者也回應,網友遇到的應該是個案,而物理老師說,怎麼辨別可不可以進微波爐,只要是金屬鑲邊都不行。

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生活中心/綜合報導

養成每天定時排便,是維持身體健康的一大祕訣,但你可曾觀察過每天「嗯嗯」後的排泄物?名醫師歐瀚文就在《每日健康》中指出,透過觀察排泄物就可以初步判斷自己的健康狀況,而最糟糕的情形是,若排出的是「黑便」,恐怕是大腸癌的前兆。

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▲上完廁所後,不妨觀察一下排泄物,有可能會透露出一些訊息。(示意圖/資料照)

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生活中心/綜合報導

台灣是水果王國,一年四季都盛產美味的水果,但你知道哪種水果「解毒力」最高嗎?過去農委會就曾經做過測試,發現「芭樂」對於分解亞硝酸鹽的能力最高!

-香腸-© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供 -香腸-

▲加工肉品中的亞硝酸鹽在加熱後會產生亞硝酸,這也是被公認的致癌物。(圖/資料照)

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被脂肪與痠痛糾纏的「體硬人」,從今天開始有救了
【早安健康/岩井隆彰(日本國家代表隊的隨行復健教練)】 
 

痠痛部位=代謝不良的部位

 

平時幾乎不運動的人想要消除體脂,可以考慮兩種途徑,一是直接燃燒體脂肪;另一則是提升身體執行日常活動或基礎代謝的熱量消耗水準。前者具體辦法如:健走、慢跑等有氧運動;後者是做可以增加肌力的肌力訓練。 

其實還有一項辦法可提升日常活動或基礎代謝對熱量的消耗水準,那就是「改善血液循環」。由於血液循環不良並不會嚴重影響到日常生活,一般人在不罹患重大疾病的情況下,通常不會意識到自己的血液循環不良。 

話雖如此,但在此要請各位思考幾個問題──你的身體有因為舊傷疼痛過嗎?現在哪裡會覺得痛呢?肩膀僵硬嗎?睡到一半,小腿突然抽筋嗎?有沒有意識到自己容易手腳冰冷呢?以上症狀都與血液循環息息相關。當身體有某個部位出現痠痛,就代表該部位的血液循環遲滯。而血液循環緩慢會降低代謝率及熱量的消耗。肩膀僵硬和小腿抽筋也都是血液循環不良所引發的問題。換句話說,光是血液循環不良,就會變成容易累積脂肪的體質。 

恢復肌肉的幫浦作用,就容易燃燒體脂肪

維護肌肉健康就是瘦身捷徑! 

讓血液循環恢復良好狀態,身體就能充分發揮代謝功能,至少也能比以往燃燒更多的體脂肪。 

那麼,要如何才能讓血液循環變好呢?請大家關注的重點是:肌肉。血液、氧氣或營養會在血管中流動,輸送到全身。同時,也輸送了體內的廢物。心臟是輸送的起始點,不過單憑心臟的力量,難以將血液送達全身,途中還需要藉助肌肉的力量收縮與舒張血管,以促進血液流動──就是肌肉所具備的「幫浦」功能。小腿之所以被稱作「人體的第二顆心臟」,正是因為小腿肩負著將流至下半身的血液壓送回上半身的重責大任。 

 

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橄欖油降血糖還防大腸癌?義大利最新研究公開!
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【早安健康/張承宇報導】台灣大腸癌罹患率是全球之冠,根據最新發布的「105年衛生福利部癌症登記報告」,大腸癌更已連續11年居十大癌症之首,演藝圈天王豬哥亮、文藝界巨擘李國修,都相繼飲恨於腸癌之手。而想要預防腸癌,除了定期篩檢、少吃香腸等加工肉品以外,近年的最新研究也指出,橄欖油可能有助於對抗腸癌! 
 

義大利研究:橄欖油可望幫助預防腸癌

 

2018年12月登載在期刊《Nutrients》之中,義大利卡塔尼亞大學所進行研究的一項研究,指出橄欖油可能幫助有效抑制大腸癌。 

由於近年曾有研究指出,地中海飲食可能保護人體不受大腸癌侵害,因此不少研究針對地中海飲食的重要關鍵:橄欖油進行實驗,各研究紛紛指出橄欖油富含對健康有益的化合物,例如單元不飽和脂肪酸(monounsaturated fat)、鯊烯(Squalene)、植物固醇(Phytosterol)、酚類(phenol)等。 

酚類化合物被認為對自由基、發炎、腸內細菌、罹癌等層面上可能有正面助益。橄欖油也可能和腸內細菌交互作用,透過影響腸道中菌群的活性而達到預防癌症的效果。另外,腸內細菌透過分解橄欖油中的數種物質,也可能產生有抑制癌症作用的代謝物,幫助對抗癌症。 

但研究小組也強調,為了辨明橄欖油對癌症的明確功效,尚須仰賴日後陸續的臨床研究來證明。 
 

橄欖油是健康油品,除幫助對抗癌症外還能抗老、降血糖

 

日本醫療法人社團中成會半田醫院醫師半田えみ(暫譯:半田惠美)也指出,西元前4世紀時,古希臘醫師希波克拉底就有所謂「醫食同源」支說,將橄欖油做為治療手段之一。而隨著橄欖油在世界各國的普及,橄欖油的健康功效也漸漸被證實,不少義大利人會利用橄欖油來幫助抗氧化、抗老,在每天早起時吃2茶匙的橄欖油。 

日本著名醫學博士牧田善二也指出,橄欖油幾乎是100%有益健康的油品,牧田善二強調,2016年一項研究發現,只要約1~2大茶匙(約15~30ml)的特級初榨橄欖油,就可能有助於降低餐後血糖約50mg/dl。

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