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【早安健康／張承宇報導】高膽固醇、高血壓等問題容易加速動脈硬化，心肌梗塞、中風等問題更容易找上門來，因此預防三高，已然成為現代人必修的課題。想預防三高除了適度運動以外，日本知名農學博士也推薦：番茄、洋蔥、豬肉等食材加入味噌湯中，不但能吃進番茄的降血壓、預防動脈硬化、降低心肌梗塞及腦梗塞機率等效果，豬肉及洋蔥還能提高番茄營養的吸收率，讓健康效果更好！

脊椎側彎的類型很多，其中以不明原因型最常見，可以根據年齡分為嬰兒型、少年型及青少年型，所以有些個案從被發現到治療或追蹤終止，動輒好幾年的功夫，可以想見當事人家長的焦慮。一個無法馬上被治癒跟解決的問題，追蹤期間可能面臨的變數跟疑問非常多，本文就家長常面對的8個問題，提出一些解答。 

Q1.如何早期發現脊椎側彎的問題？

其實在日常生活裡，家長可以稍微留意一下孩子的姿勢及體態，有沒有高低肩，穿褲子時的腰線有沒有不等高，往前趴下去時背部左右側有沒有不等高的隆起，背後的肩胛骨有沒有一邊比較突出，胸部大小及前面肋骨下緣有沒有兩側不對稱，這些都是可能的跡象。

Q2.孩子側彎的角度會持續增加嗎？

側彎的角度在發育未完全結束前都有變大的機會，尤其在5歲以前跟青春期這種快速成長期間，角度的進展會更快，會需要至少每4個月追蹤一次。

Q3.若已經過了生長期，側彎角度也還會再增加嗎？

一般男孩大約17歲，女孩大約15歲後發育大概會差不多了，之後角度還會不會再增加跟發育完成後的角度大小有關。一般小於30度以下，應該可以不用擔心；大於40度以上，則假以時日當核心肌群的肌力在退化時，每隔1、2年可能會增加1度；介於30到40度中間則不一定。所以所有個案治療的目標都是希望在發育完成時角度可以小於30度，比較不用擔心日後角度還會再進展。 

【早安健康／藍若水報導】台灣擁有水果之島美名，許多民眾也認為水果健康而不忌口，但實際上不少研究表示，水果糖分高，反而會增加脂肪肝、肥胖的風險。嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜在臉書表示，水果中的果糖成分，因代謝途徑會直接儲存於肝臟，不僅造成脂肪肝問題，也因為糖度高，容易促發心血管疾病。但水果也不是完全就不能吃，安醫師認為關鍵就在於適度攝取，而營養師也提供一些享用水果的注意事項。
 

水果糖度高　吃多傷健康

任職於嘉義基督教醫院的安欣瑜醫師，透過健檢門診多年的觀察，發現不少明明體態正常、飲食清淡又沒有飲酒習慣，且認為自己在飲食上算自律的個案們，也會有輕、中度的脂肪肝問題。

而答案在近期的門診中有些眉目，原來是過多的水果所致！

安醫師表示，過去總認為水果中的果糖成分很健康，實際上水果不太會有飽足感，所以經常不注意就攝取過多，但台灣農業技術的進步，水果甜度增加，而高糖分和果糖的代謝途徑關係，反而提高脂肪、肥胖及心血管疾病的風險。

減重醫師宋晏仁也曾表示，市面上的水果多經過改良，1顆蘋果可能就超過一天的糖分攝取量，簡直就是在吃糖果，不建議民眾以水果取代正餐來幫助減肥。

蔬菜也能補充營養素　營養師建議這樣吃水果

但有人會問，還是有其他營養素比如維生素A、C或膳食纖維等，要透過水果補充，安欣瑜醫師進一步指出，這些營養素其實其他蔬菜也有，比如青椒、花椰菜和空心菜等，不僅具備人體需要的微量元素，也因為低糖分更健康。

但還是想吃些水果當點心的話，聯安預防醫學機構－聯安診所王貞云營養師提供一些水果享用建議：
 

• 不要晚間八點後食用：王貞云營養師表示，吃水果沒有規定最佳時間點，但因為晚間人體的代謝速率漸緩，容易讓血糖升高和囤積脂肪，所以盡量不要太晚吃。
• 高血壓、糖尿病患者也不建議空腹時吃水果。
• 選擇富纖維、低糖度的水果，如小番茄、芭樂等，減輕小腸的負擔。

自由基是體內的恐怖份子！體內累積過多自由基，可能會造成細胞內DNA的損害，進而導致癌症的發生。要對抗自由基，我們可以適度補充抗氧化食物，例如：維生素C、花青素及綠茶中的兒茶素等成分，以防止細胞癌化；根據一項美國的研究也指出，綠茶中的兒茶素不僅能幫助抗癌，竟然還具有幫助減少內臟脂肪的效果。

【早安健康／蔡經謙報導】狹心症或是心肌梗塞常好發於冬季，造成許多憾事發生。雖然許多人都會認為，若心臟出了問題，症狀大都以胸痛的形式呈現，然而並非總是如此，日醫師指出，牙痛也有可能是心臟生了病。

腎臟「結石纍纍」，有可能反覆感染的情況，如果外觀像鹿角，醫學上稱為「鹿角石 」。要將結石完全擊碎，目前有新的手術「雙鏡聯合碎石術」，能夠一次清除，同時傷口小，還能保護腎臟功能，是鹿角石患者的一大福音！