咖啡因飲品除機能飲料、茶飲，最常人手一杯就是咖啡，估540萬名國人有喝咖啡習慣。醫師指，咖啡因含量，與咖啡豆種類、浸泡時間等有關，若每天攝取逾500毫克，約4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就可能有焦慮、易怒、心悸等咖啡因輕度中毒症狀，大量飲用有致命風險。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，咖啡因是興奮劑，長期攝取會成癮且不利健康，歐盟建議成人每天攝入咖啡因上限為300毫克。咖啡因含量與咖啡豆種類、浸泡時間和煮法有關，同樣150c.c.咖啡，滴注式研磨咖啡的咖啡因含量平均110毫克最高（最高可達180毫克），過濾式研磨咖啡則平均80毫克、即溶式沖泡咖啡平均65毫克。
顏強調，若每天攝取逾500毫克咖啡因，就可能有焦慮、易怒、心悸、噁心等輕度中毒症狀，建議每天最好別喝超過4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡；如每天攝取逾5000毫克的極大量咖啡因，恐腦水腫、心律不整、心臟麻痺致命。
台大醫學院外科名譽教授張金堅提醒，每杯200c.c.黑咖啡，最好每天3杯為限，胃食道逆流、消化性潰瘍患者少喝；咖啡會影響鈣質吸收，喝完後隔90分鐘再喝牛奶補鈣。
孩子容易腸胃炎不單只是亂吃東西，康聯預防醫學中心家醫科陳俊光醫師提到，診間就常收治因便祕，導致腸胃不適的孩子，原因在長時間便祕導致腸道壞菌增加，腸胃就會發炎出狀況，剛開始症狀較輕會肚子痛，嚴重時還會嘔吐、發燒、腹瀉，建議還是要培養孩子好的排便習慣，並且注意孩子的飲食狀況，以免影響發育狀況。
報導╱黃子倫 攝影╱吳朝奎
孩子因腸胃炎求診，可能與便祕有關。陳俊光醫師表示，孩子的腸胃系統仍處於發育狀態，而建立健康的飲食、好的排便等習慣，有助於生長發育，以及免疫內分泌系統的正常運作，然而，若是孩子常吃零食忽略正餐、偏挑食不愛吃蔬菜和水果等高纖食物，或者是水分、油脂攝取不足等，都可能讓孩子的腸道處在便祕危機之中。
【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣越來越冷，排汗量減少，不知不覺水也喝得越來越少？總是買著市售的熱奶茶、拿鐵或是熱可可，又擔心著裡面加了不知道多少的糖分？這時，不妨試試日本權威名醫白澤卓二推薦的芹菜水！有著飽足感又熱量極低的芹菜水，不僅含有大量的營養成分，同時還具有排出體內廢棄物、提振代謝的作用，讓人在冷冷的冬天也不怕血液循環不良，還能殺菌預防感冒！
【早安健康／張維庭編譯】隨著氣溫逐漸降低，生理構造上較為缺乏肌肉、容易有虛寒問題的女性，手腳冰冷的情形可能會更為嚴重。而手腳冰冷雖然是末梢循環不良的特徵，在女性身上很常見，其實它也與身心的狀態息息相關，氣虛、自律神經失調等等內在狀態，都會引發手腳冰冷！
筋肉緊縮、體內囤積水分 都會造成雙手冰冷
許多人都愛泡泡麵吃，不過煮泡麵的方式人人都不同，究竟怎麼煮才會好吃？出前一丁泡麵達人趙先生分享5大秘訣，教你煮吃彈牙又爽口的泡麵。
一年一次瘋整晚的跨年活動即將到來，每次通霄玩到早上，是否難免出現疲倦、體力不支的狀況呢？陳郁雅營養師提醒，熬夜前可多吃富含優質蛋白質、B群及胡蘿蔔素的食物，可幫助補充體力、讓精神更好！跟著健談圖文一起正確吃，儲備戰力準備迎接快樂的跨年夜吧！
1. 富含優質蛋白質以及必需胺基酸的食物，像是雞湯，可以提高代謝，維持清醒，也有助於修補組織、恢復體力喔！
2. 富含B群的食物，其中葉酸、菸鹼酸、維生素B6、B12等有助於提供能量、保護神經組織細胞、舒緩焦慮。菸鹼酸與葉酸也可以維持皮膚健康、減緩老化，B12還能幫助提升注意力及記憶力。
3. 富含胡蘿蔔素的食物，熬夜會增加眼睛的負擔， 胡蘿蔔素可以幫助補眼，也能幫助抗氧化。
熬夜前，多注意飲食，給身體好的營養，讓你有更HIGH的跨年夜喔！
專家諮詢：營養師 陳郁雅
健談 – 2015年12月30日 下午3:57
（優活健康網編輯部／綜合整理）大部分人無法自然地維持正確姿勢，通常是現代生活型態所導致。低頭族使筋膜長期姿勢不良，頸部核心肌肉無力收縮、頸椎關節卡住，久而久之頭部前傾就定型了。久坐的生活型態，也使得腹部核心無力、腰椎前凸、髖關節緊縮、臀部肌肉虛弱且活動不足。在駝背、小腹凸出的體態之下，腰椎便容易受傷而退化。
【早安健康／林明慧編譯】年紀輕輕卻難以啟齒，飽受牙痛困擾？根據衛生福利部國民健康署調查資料顯示，台灣12歲學童恆齒齲齒指數為2.5顆，遠高於全球平均1.67顆。預防蛀牙，儼然成為當務之急的課題。
日本牙醫博士江上一郎專攻口腔衛生，他認為，一口健康的好牙的養成應從平日做起，從滿周歲開始就應注重每日的牙齒保養。不過，許多人的牙齒保健觀念漏洞百出，以下為江上一郎指出5個讓牙齒越來越糟的習慣。
風水學是起源於東方的一種學說，主要精神是要與環境達成平衡關係，透過恰如其份的環境布局來減少負能量，進而帶來好的正能量。“風”與“水”的組合，是要促進個人與大自然的和諧互動。即使是在住家空間裏，我們也希望能吸引來正能量的流動，並消除掉破壞住家和諧的因素。現代建築師和室內設計師也致力於依照風水學，為客戶們選擇最佳的傢俱配件。在這本點子簿中，我們要告訴你根據風水學，你要避免在家中存放這 5 件東西！
1。帶有尖銳棱角的傢俱和物體
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風水的一個目標，是要激發家中正能量的流動。有明顯的棱角，會破壞能量和諧流動的物體，應該避免擺放在家中。相對地，在可能的情况下，盡可能採用圓形和帶有圓弧的形體，以促進能量的和諧流動。
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】「定飲料囉～你今天想喝什麼呢？」夏天熱到爆，喝冰飲消暑是人生一大樂事，而在競爭激烈、講究創新口味的手搖杯市場中，珍珠奶茶始終是屹立不搖的銷售冠軍。然而，營養師提醒，珍珠奶茶的美味背後，不僅隱藏著眾所皆知的肥胖危機，另有5大健康隱憂，平日還是少喝一點為妙！
【早安健康編輯部】牙齒變黃的原因有很多。除了天生齒色偏黃，深色的食物或飲料、蛀牙和其他口腔的病變、甚至是服用的藥品也可能讓牙齒在不知不覺當中「變了顏色」。其實，生活習慣或不經意的小動作，也會影響牙齒的美觀。維持4種生活好習慣，有助於確保牙齒不會因為口腔衛生欠佳而變黑。
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】近代醫學研究發現薑黃素有抗發炎、幫助減重、預防失智和對抗癌症等保健功效，使薑黃成為炙手可熱的健康食品。走一趟賣場，看到琳瑯滿目的薑黃粉產品，顏色有深有淺，許多消費者猜想「深色的薑黃素比較多」，如果您也有同樣的想法，那就大錯特錯了！專家表示，比起顏色辨識法，有3種方法更能分辨出品質好壞。
薑黃粉越黃越好？專家：這3大挑選秘訣才可靠！
薑黃素一級棒！吃薑黃養生保健正流行
薑黃素是一種從薑黃根莖中提取所得的黃色色素，研究發現其有非常強的抗發炎和抗氧化能力，不但能幫助減重、強化腦力、穩定血糖、預防失智，還能對抗癌症。為了方便使用，現代人將新鮮薑黃蒸煮後乾燥再磨成粉，民眾在煮飯、炒菜或燉湯時加一小匙，便能隨著料理而吃進薑黃素，維持健康。
用熱毛巾熱敷在日常生活中偶爾都會用到，基本上我們聽到用到最常見的方法是用熱毛巾熱敷雙眼，可消去眼睛疲勞浮腫的問題。但原來熱毛巾熱敷除了可以去除眼睛浮腫外，一些婦科疾病都可以使用熱毛巾熱敷來治療的。
使用熱毛巾熱敷來治療疾病
熱敷時，應選擇潔凈的毛巾，在40—45攝氏度中的熱水中浸泡，擰幹後敷于患病部位，接觸皮膚時應沒有灼痛感。最好在患處蓋一層乾淨的布或棉墊。
一般每5分鐘更換一次毛巾，最好交替使用。每次熱敷時間15—20分鐘，每天敷3—4次。毛巾熱敷的常見保健方法有以下十種：
【早安健康／陳建甫編譯】各位家長們是否還在煩惱家中寶貝身高輸人呢？萬一還在發育的孩子身高比同齡人矮，你是不是常常擔心自己的小孩營養失衡了呢？美國華盛頓大學近來就有份研究指出，讓孩子每天吃一顆蛋，就能改善近半的發育不良情形。
華盛頓大學的研究團隊從2015年3月開始，針對南美洲發展中國家厄瓜多的83名6～9個月大的嬰兒及其母親進行營養實驗。研究者們指導這群母親每日餵食家中嬰兒一顆雞蛋，9個月後發現嬰兒們出現營養不良而無法正常發育的情形，相較當地的一般嬰兒少了47%。
低熱量、高蛋白全方位食物，幫助增肌、造骨、排毒
率領研究的蘿拉‧伊恩諾提（Lora Iannotti）副教授表示，本次研究最令人驚訝的是，僅僅在正常飲食中加入一顆蛋，就有超乎研究團隊預期的強力效果，再次證明了現代營養學中為何視雞蛋為超級營養品。雖然身高主要是受到遺傳基因控制，但是這次的研究將基因、牛乳攝取頻率、測量誤差對於身高的影響排除後，仍發現低熱量、高蛋白的蛋是影響身高的關鍵食材。
根據日本健康教育振興協會所出版的《身長発育指導士》（暫譯：身高發育指導師）教材中所表示，雞蛋中不但含有九種人體無法自行合成的胺基酸，蛋黃中還有協助蛋白質代謝轉換為其他胺基酸的維生素B群，尤其是能夠補足增肌造骨所需的離胺酸，以及幫助肝臟排毒的甲硫胺酸，對於發育時期的小孩子來說，是日常生活中最需要的全方位食品之一。
從小吃蛋助改善過敏 半熟蛋營養素活性高更好吸收
對於有些小朋友可能吃蛋會出現過敏問題，日本小兒過敏學會剛在今年年中發布一份飲食指導，內容提及滿6個月大的嬰兒若開始食用雞蛋，到一歲就能夠改善80%的過敏。而台灣兒童過敏專家葉國偉也曾表示，絕大部分對蛋過敏的兒童到青春期之前就會出現耐受性不再過敏。若是家長們仍不放心家中小孩的安全，也可以過濾掉主要過敏原的蛋白，只吃蛋黃就能避免小兒過敏。
至於如何料理雞蛋才能夠保有最多的營養，《身高發育指導師》一書中也明確指出：半熟水煮蛋會相較全熟蛋擁有更多的活性維生素B群，對於消化能力較成人弱的孩童來說也更好吸收。最後伊恩諾提副教授也提醒，與其讓小孩攝取各種保健食品，不如讓小孩每天吃一顆蛋，對於發育可能更有幫助。
※禽流感盛行期仍應以安全為最優先考量，將生蛋徹底煮熟後再食用。
（優活健康網編輯部／綜合整理）擁有容易引起慢性腰痛體質的人，往往特別容易對於疼痛做出過度反應，這和當事人原本的思考習慣有很大的關係。思考的習慣會因人而異。接下來，將針對認知行為療法先驅的精神科醫師 Aaron Temkin Beck ，所提出的10種常見於慢性腰痛患者的思考習慣，進行介紹。
1） 「不是黑就是白」的極端思考／
身體健康離不開好的睡眠，而在我們的一生當中，有相當長的一段時間也都晨睡覺中度過的，所以說睡覺也是有一定的養生作用的，不過養生保健只睡覺還不行，睡醒後的一些細節上的舉止行為更有益健康。那麼，晨起如何養生保健呢？我們養生晨起請牢記兩忌三宜。
一、晨起兩忌
