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生活中心／綜合報導

過年期間家家戶戶都會準備豐盛的料理，和好久不見的親朋好友相聚同歡，不過，豐盛的料理不一定有辦法全部吃完，只好將年夜菜放進冰箱放到隔天吃，但隔夜飯也讓許多民眾擔心，會不會影響健康？對此，英國廣播公司（BBC）就介紹了多種處理「剩菜剩飯」的好方法，提供給大家參考看看！

記者李鴻典／台北報導

相信很多人都很期待春節長假，因為辛苦整年後總算可好好休息跟家人團聚，只是對有些人來說，春節長假反而是不快樂、壓力大、情緒低落，甚至憂鬱的好發期。

生活中心／綜合報導

身體如果出狀況時常會發出一些警訊讓主人知道，就有一名男子因為排便問題找上醫生，男子因為排便習慣改變，從原本每天排便變成兩、三天才排便，男子自覺情況有問題就醫檢查，但剛開始都沒檢查出任何問題，沒想到最後竟是胃癌找上門。

記者簡若羽／台北報導

農曆春節期間，家裡經常堆滿親朋好友贈送的糖果、餅乾等伴手禮，但有醫師指出，許多人將堅果、海苔等視作健康零嘴，但其實很多都過度調味加工，不可過度攝取，尤其是糖尿病及心血管病友，以免影響血糖、血脂及增加體重。

新冠肺炎防疫作為的超前部署，讓疫情對台灣的危害降到最低，大家也體會出當疾病終究來臨時，第一時間的正確處置能有效減少傷害。但腦中風總是來得又快又急，也許是昨天一起上班的同事、也許是今天早上打過招呼的大樓管理員，也許是剛才一起吃過早餐的家人…，中風剛發生時，種種慌張的錯誤作為，如自行就醫送錯醫院、誤聽謠言扎針放血，往往只會延誤分秒必爭腦中風的黃金治療時間，但只能掌握以下三大原則，就能在中風真正來臨時，將中風對個人及家人的危害降到最低：

情境1：「我今天在學校好孤單……教室裡面有好多玩具，有積木、有車子、有娃娃，還有扮家家酒，我好想玩，但我每次找其他人一起玩，他們都不要，我好難過喔……」

【早安健康編輯部】提到氣功，在國際上太極拳更容易被非華語系國家的人所理解。以歷史先後順序而言，氣功之後有太極拳，而太極拳雖然有氣功的精神，但已發展出自己一套獨特的拳法與各種傳承。簡單來說，太極拳有剛有柔，可將剛的部份看待為有攻擊與防守性質的武術，而柔的部份可視為養生與健身的運動。

我對於台式沙拉醬其實又怕又愛，覺得油膩，但拿來沾涼筍、蘆筍卻又特別有味。自從有了這款豆腐奶醬後，我就不再眷顧油滋滋的市售沙拉醬了。豆腐奶醬只添加了少許植物油，靠的是高蛋白質的板豆腐經過果汁機攪打，一樣可以創造出奶白色、滑順綿密的口感，讓人忍不住要多吃它幾口。

生活中心／陳佳鈴報導

一般漁獲以「現流」活跳跳的最為新鮮，而到底急速冷凍的魚，到底新不新鮮？有專家指出，冷凍魚一樣很新鮮，只是常常在退冰解凍的過程中，都是以超NG的方式來處理，明明很新鮮的冷凍魚，解凍後肉質變差，才會讓人對冷凍魚有「不新鮮」的壞印象。而專家也提醒5種最NG的退冰法，讓主婦退冰解凍時能夠躲過地雷。

生活中心／綜合報導

吃飽飯後，清洗沾滿菜渣、油漬的碗盤並不是件輕鬆的事，有些人為了節省時間與精力，會全部疊在一起，倒滿洗碗精，進入水槽片刻，在一次洗淨，不過這樣的洗碗方式其實是大錯特錯！生活專欄「熊媽育兒」就分享，大家在洗碗時，有5大常犯的錯誤，這些做法不但無法把碗洗乾淨，甚至還會讓細菌大增「7萬倍」，病菌持續殘留在碗盤上，下一餐又順著食物進到胃中，長久下來恐對身體造成嚴重的影響。

文／喬依絲／草根影響力新視野

不管是健身新手或是早已跨越門檻來到進階班的老手都需要了解，身體肌肉很容易習慣且安於現狀，因此，如果每月的鍛煉模式一成不變，即使花了大量的時間健身，恐怕成果事倍功半。近期有研究指出，每月應嘗試至少2種不同類型的鍛煉方式，如此才能有效幫助達到健身目標。

生活中心／綜合報導

雖然現在醫學科技發達，但其實仍有許多疾病，於早期的病狀不是非常明顯，因此，導致很多人常常延誤就醫，例如像是肝癌，是一種死亡率很高的癌症，因為初期肝臟不會感到疼痛，所以很容易被忽略，不過一但發現後，往往已經處於晚期，加上癌細胞可能擴散，造成治癒率。以下5種症狀，若出現在日常生活中，恐罹患肺部疾病，而這些小症狀，也是很多民眾會忽略的。

生活中心／綜合報導

被譽為「蔬菜之王」的菠菜，不管清炒、煮湯都好吃，而且說到補鐵第一個想到的蔬菜就是「菠菜」！因內含豐富的β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、維生素A、C、K、葉酸，能抗氧化、助消化、預防心血管疾病及骨質疏鬆症等作用。醫學研究上也發現，菠菜中的鎂可促進肺部健康，每天吃菠菜，還可降低一半罹患肺癌的機率。 

56歲的李媽媽(化名)是個標準的家庭主婦，身體狀況一直都還不錯，沒想到四年多前突然開始咳嗽，持續將近一個多月，讓她覺得狀況不對勁；就醫檢查後發現，不僅左上肺有一個8公分大的腫瘤(肺腺癌)，同時並有兩側肺部轉移、脊椎轉移、心包膜積水等狀況。

冥想在會議或商談前後、搭電車的交通時間、上廁所時，不管任何場所都能進行，一點都不難。很多人以為「冥想很難」，甚至擔心「自己根本抽不出時間來做」，所以先為大家介紹，1分鐘就能進行的簡易冥想法。

文／照護線上編輯部

記者簡浩正／台北報導

乳癌長年高居台灣女性癌症發生率之首，也讓女性聞之色變！據國民健康署最新癌症登記報告，乳癌每年新增逾1萬4000例，平均每天新增38位乳癌確診病患。雖現已有篩檢與治療方式，不過疾病本身、治療過程的種種不適症狀，給予病患和家屬極大壓力；根據統計，有92％的癌症病人，有癌因性疲憊症的症狀。

記者陳弋／台北報導

台灣人愛吃保健食品，最有名的就是維他命B群，市面上品牌琳瑯滿目。由於B群可以增加新陳代謝，而肝臟又是解毒的器官，好像增加新陳代謝就可以協助肝臟解毒，因此很多人每天吃B群求保肝之效。不過B群並非仙丹，劑量不是愈多愈好，曾有人吃到手麻就醫，檢查才知道是維他命B6中毒。

記者郭奕均／台北報導

其實每天的大小便，都隱藏著健康密碼，只要有一點異狀，可能就是身體的警訊。像是小便完，記得觀察一下，如果有消不去的泡泡，很有可能是腎臟疾病的警訊！